Livelli di potassio: rischi, sintomi e mantenimento dell'equilibrio

Significato clinico

Pazienti con diabete, nefropatie o insufficienza renale non metabolizzano bene il potassio e devono evitare alimenti ricchi (carni, albicocche, banane, melone, latte, kiwi, fagioli di Lima).

Considerazioni sull'apporto

Non esiste RDA ufficiale. National Library of Medicine: 2-2,5 g/giorno. Institute of Medicine: 4.000 mg/giorno. L'americano medio assume 2-6 g/die con la dieta.

Identificazione dell'iperkaliemia

Eccesso di potassio nel sangue (iperkaliemia): palpitazioni, crampi addominali, diarrea, spasmi muscolari, ansia, affaticamento, polso debole, insufficienza cardiaca.

Effetti dell'eccesso

Muscoli e nervi possono "cortocircuitare", il cuore può arrestarsi. Cause frequenti: nefropatie, infezioni.

Approfondimenti

Dieta DASH (ricca di potassio, povera di sodio) per ipertensione. Alcuni farmaci (antipertensivi, antinfiammatori, eparina) possono innalzare il potassio.

Prevenzione/Soluzione

Assumere potassio in eccesso non migliora la salute; può essere pericoloso. Dieta equilibrata e idratazione adeguata sono ottimali.