Neuropatia Nutrizionale: Cause, Sintomi e Soluzioni Dietetiche

La neuropatia si verifica quando i nervi non funzionano correttamente, non trasmettendo informazioni dal corpo al cervello. Ci sono vari motivi, e cattiva nutrizione è uno. Per fortuna, migliorando la nutrizione si aiuta questo tipo. Altre cause: stress ripetitivo, trauma, tossine, tumori, infezioni virali/batteriche, malattia di Lyme, difterite, anomalie genetiche.

Tipi

• Quando avviene neuropatia nutrizionale, sintomi variano per nervi colpiti. Può colpire nervi motori, sensitivi o autonomi. Se sensitivi: dolore significativo da lenzuolo che tocca gamba, formicolio, bruciore, intorpidimento, scossa. Se motori: mancanza controllo muscolare, crampi, spasmi, mancanza equilibrio. Se autonomi: pressione anomala, incapacità sudare, incontinenza, stipsi, disfunzione sessuale.

Cause

• Carenza vitamina B12 è causa comune. Vegetarianesimo stretto occasionalmente porta a questa carenza poiché cibi animali (uova, latticini, carne, pesce) sono ricchi di B12. Certe malattie/condizioni/farmaci causano neuropatia nutrizionale: alcune anemie, malattie pancreas, malattie autoimmuni, gastrite, Crohn, malassorbimento, sclerosi multipla, alcuni farmaci.

Significato

• Oltre ad anemia grave, mancanza B12 causa danno nervoso. Carenza B12 danneggia guaina mielinica che circonda e protegge il nervo. Perdere guaina mielinica è come togliere guaina gomma cavo elettrico. La perdita distrugge percorsi nervosi o mischia messaggi a corpo/cervello.

Identificazione

• Medici controllano carenza B12 con esame sangue quando neuropatia, ma testano anche condizioni sottostanti come anemia perniciosa che creano carenza. Per trovare causa, usano altri esami sangue: tiroide, funzionalità renale/epatica, folati, intolleranza glucosio, materiali tossici, HIV/AIDS, epatite, altre malattie.

Trattamento

• Se carenza vitaminica causa neuropatia, trovare causa della carenza e trattarla. Se solo dieta: integratori per malnutrizione e buona dieta. Cibi ricchi vitamina B: frattaglie (fegato, rene), pesce, vongole, latticini, uova, bistecca, prosciutto, manzo, selvaggina. Se causa malassorbimento: trattare causa sottostante e usare iniezioni B12.

Avvertenza

• Dieta vegetariana stretta non contiene abbastanza B12 senza integrare cereali fortificati e vitamine con forma attiva (cianocobalamina o idrossicobalamina).

  Molti negozi alimenti naturali vendono miso, tempeh (soia fermentata), spirulina, nori (alghe), funghi shiitake come fonte B12, ma contengono pochissima vitamina attiva. Invece contengono analoghi, forme non utilizzabili dall'organismo. Studi Carmel, Karnaze, Weiner (Journal of Laboratory and Clinical Medicine, gennaio 1998) mostrano che analoghi possono bloccare assorbimento B12 utilizzabile.