Salute e malattia
1. Evita caffeina, alcol e latticini. Per alcuni, i latticini senza grassi sono una scelta sicura.
2. Scegli tagli magri di carne e salta le patatine fritte. Alimenti ricchi di grassi — cibi fritti, prodotti da forno e tagli grassi di carne — possono scatenare un episodio.
3. Evita gomme e caramelle senza zucchero, scegli acqua invece di bibite dietetiche. I dolcificanti artificiali possono scatenare un attacco IBS. Cerca sorbitolo o xilitolo; sono spesso i colpevoli.
4. Stai alla larga da alimenti che causano gas. Cibi gassosi ricchi di zolfo, come cavoli e cipolle, possono causare disturbi gastrointestinali. Se alimenti come banane, frutta secca e cetrioli ti danno gas, mangiali con moderazione. Fagioli schiacciati o in purea sono meno gassosi dei fagioli interi.
5. Consuma alimenti ad alto contenuto di fibre in piccole quantità per moderare gli effetti collaterali di produzione di gas. Le fibre sono importanti in una dieta sana.
6. Tieni un diario alimentare. Un piccolo blocco note tascabile funziona bene. Registra ciò che hai mangiato — ogni pasto, ogni volta.
7. Registra l'ora del giorno e la quantità mangiata. Sii il più specifico possibile; usa bilancia per alimenti o misurini quando pratico. Includi le bevande.
8. Nota la marca dell'alimento. Marche diverse dello stesso cibo possono avere additivi differenti che causano disturbi gastrointestinali.
9. Monitora la tua condizione per circa 1 ora dopo aver mangiato. Annota l'effetto di ogni alimento sul tuo sistema.
10. Cerca pattern. Man mano che il diario si espande, inizierai a vedere quali alimenti causano problemi.
11. Mangia lentamente e consapevolmente. Posa la forchetta tra un boccone e l'altro.
12. Non mangiare entro 2 ore dall'ora di andare a letto.
13. Quando possibile, mangia alla stessa ora ogni giorno. Mantieni i pasti piccoli e leggeri.
14. Non bere o parlare eccessivamente mentre mangi. Ingoierai più aria, causando gas.
Malattia infiammatoria intestinale