Salute e malattia
La colite ulcerosa è una malattia infiammatoria intestinale che causa grave dolore addominale e diarrea per infiammazione del tratto digerente. Colpisce solo il rivestimento di colon e retto, e come molte MICI non ha cura nota. Ci sono però diversi modi per gestirla, inclusi farmaci e chirurgia. In alcuni casi, la condizione e i sintomi associati possono essere gestiti con un semplice cambiamento dietetico.
Una dieta a basso impatto elimina o riduce severamente le fibre durante le riacutizzazioni. Le fibre aumentano i rifiuti e la frequenza delle evacuazioni, aggravando il rivestimento di colon e retto e rendendo le evacuazioni molto dolorose. Cibi ricchi di fibre (frutta, verdura, cereali integrali) vanno consumati con parsimonia quando i sintomi sono presenti, e reintrodotti molto lentamente quando non lo sono. Che consumiate fibre o no, bevete sempre gli 8 bicchieri d'acqua raccomandati al giorno: l'acqua si lega ai rifiuti, rendendoli più lisci e facili da espellere.
Oltre alla dieta a basso contenuto di fibre, i sintomi possono essere trattati eliminando cibi ad alto contenuto di grassi come carni rosse. Carni consumabili: pollame e pesce, che vanno consumati perché necessari a una dieta sana. Cibi grassi aumentano la pressione sul sistema digerente, causando dolore addominale indesiderato e feci più grandi e dure, dolorose e difficili da espellere.
Durante le riacutizzazioni, una dieta a basso contenuto di grassi e fibre è essenziale, ma ci sono altre restrizioni dietetiche. Se siete intolleranti al lattosio, limitare i latticini riduce la gravità dei sintomi. Sebbene la dieta non causi la colite ulcerosa, limitare cibi che sapete scatenare riacutizzazioni (cibi piccanti, verdure crude) è raccomandato. Mangiate pasti piccoli per ridurre la pressione sul tratto digerente. Prima di iniziare qualsiasi dieta specializzata, consultate un dietista per determinare il miglior corso d'azione.
Malattia infiammatoria intestinale