Salute e malattia
Potresti essere in grado di abbassare il rischio di cancro alla prostata cambiando il modo in cui mangi. I paesi con tassi più bassi di cancro alla prostata condividono tratti comuni nella loro dieta. La ragione è il PSA, o antigene prostatico specifico, una proteina prodotta dalla ghiandola prostatica. Se puoi abbassare il tuo livello di PSA, potresti ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Secondo il National Cancer Institute, gli uomini possono mostrare livelli elevati di PSA per molte ragioni: ingrossamento prostatico benigno, infezione, infiammazione, età e razza. Tuttavia, un livello elevato di PSA può anche essere un indicatore di cancro alla prostata. Il cancro alla prostata è più comune negli uomini di colore, negli uomini anziani e negli uomini con una storia familiare di sviluppo. Mentre non puoi influenzare la tua età, razza o genetica, la Mayo Clinic sottolinea che puoi fare alcuni cambiamenti nutrizionali di buon senso che sono stati collegati a tassi più bassi di cancro alla prostata.
In sintesi, una dieta povera di carne rossa e grassi, e ricca di frutta e verdura è benefica nella prevenzione del cancro alla prostata. In altre parole, una dieta vegetariana è una dieta di prevenzione del cancro. Tuttavia, se non sei disposto a fare questo salto, puoi fare cambiamenti in quella direzione che aiuteranno.
Aumenta la quantità di frutta e verdura nella tua dieta. Scegli cibi ricchi di folato, come asparagi, fagioli e spinaci. Inoltre, il nutriente diindolilmetano è stato specificamente collegato alla prevenzione del cancro alla prostata. Si trova in broccoli, cavoli e cavolfiori. Secondo la Mayo Clinic, il licopene, presente nei pomodori, può anche essere utile, sebbene i risultati non siano definitivi. Uno studio pubblicato sul Journal of Human Nutrition and Dietetics, di Robert Ma e K. Chapman, ha scoperto che consumare cavolfiori, pomodori e broccoli era associato a un minor rischio di cancro alla prostata.
Sostituisci soia e legumi alla proteina della carne. Oltre alle proteine, la soia ha fitoestrogeni, che potrebbero prevenire il cancro alla prostata. Gli uomini asiatici, la cui dieta si basa più pesantemente sulla soia, hanno un tasso più basso di cancro alla prostata.
Diffida delle affermazioni sugli integratori di selenio e vitamina E come preventivi del cancro alla prostata. Il Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT) ha smentito la saggezza precedente che l'integrazione della dieta con Vitamina E e selenio prevenga il cancro alla prostata. Nel 2008, il National Cancer Institute ha dovuto informare 35.000 uomini partecipanti allo studio che i due integratori non avevano effetti preventivi positivi sullo sviluppo del cancro alla prostata. Tuttavia, se sei incline a credere ai risultati precedenti, aggiungere i due alla tua dieta tramite fonti alimentari è una possibilità sicura. Noci del Brasile e funghi sono due alimenti ricchi di selenio. Mandorle, nocciole, semi di girasole, spinaci, olio d'oliva e olio di colza sono sane fonti alimentari di vitamina E.
Evita alcuni cibi. Ma e Chapman hanno anche scoperto che diete che includevano carni altamente processate, carni alla brace, grassi, prodotti lattiero-caseari e alti livelli di calcio erano associati al cancro alla prostata.
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