Salute e malattia
La cistifellea aiuta la digestione degli alimenti. La bile emessa dalla cistifellea serve a scomporre il cibo nel sistema digerente così che il corpo assorba i nutrienti. Quando la cistifellea viene rimossa, fate attenzione a cosa mangiate ed evitate cibi ricchi di grassi.
Dopo l'intervento alla cistifellea, vi verrà data principalmente una dieta liquida poiché i liquidi sono facili per il sistema digerente. Una dieta a basso contenuto di grassi è raccomandata durante il recupero perché, quando manca la bile, il corpo non può digerire adeguatamente i grassi.
Senza cistifellea, la bile non viene prodotta con la stessa facilità, e il fegato può sovraccaricarsi gestendo grandi quantità di grassi, specialmente grassi saturi e idrogenati. Evitate cibi grassi o fritti e carne rossa. State lontani da fast food e cibi pronti, come alimenti preconfezionati e surgelati (pollo tagliato, pasti in scatola, cibi surgelati) che spesso sono ingannevolmente ricchi di grassi. Alimenti da evitare includono altri cibi ad alto contenuto di grassi come dolci, tuorli d'uovo, panna, burro, formaggio, creme non casearie, gelati e sughi.
I cibi piccanti possono presentare problemi digestivi dopo l'intervento alla cistifellea. Cercate di evitare verdure speziate tra cui cavoli, cetrioli e cipolle. Inoltre, limitate l'uso di oli a non più di 3 cucchiaini al giorno.
Presto potrete tornare a una dieta normale purché mangiate con moderazione. Una dieta sana ed equilibrata non causerà problemi. Se non vi abbuffate ed evitate di mangiare troppo cibi che causano disagio, non avrete problemi a mangiare senza cistifellea.
Disturbi del metabolismo