Riconoscere la dipendenza da cibo: sintomi e impatto
Identificazione
La dipendenza da cibo (compulsive overeating) è un termine moderno per un disturbo patologico con preoccupazione e consumo anomalo di cibo. Sebbene società e medici conoscano bene alcolismo e tossicodipendenza, solo di recente alcuni cibi sono considerati altrettanto addictivi e dannosi. Disturbi correlati: anoressia, bulimia.
Sintomi d'ansia
- Mangiano per alleviare stress/preoccupazione, ma si sentono ansiosi mentre mangiano.
- Ciclo vizioso: pensieri ansiosi → più cibo → ansia per aver mangiato troppo.
Ossessione per il cibo
- Non solo mangiare: ossessione per tutto ciò che ruota attorno al cibo (cosa mangiare dopo, come procurarsi più cibo).
- Brivido nell'anticipare, pianificare, consumare quanto più possibile in un dato tempo.
Abitudini alimentari patologiche
- Mangiano fino a stare fisicamente male.
- Non mangiano a ritmo normale: "inalano" il cibo come fosse l'ultimo pasto.
- Finiscono tutto nel piatto anche se sazi.
- Mangiano anche cibi che non piacciono, solo perché disponibili.
Isolamento e nascondimento del cibo
- In pubblico possono sembrare in controllo. Il danno vero avviene a porte chiuse: abbuffate in solitudine.
- Come gli alcolisti nascondono bottiglie, i dipendenti da cibo nascondono caramelle, ciambelle in posti segreti.
Senso di colpa e paura del cibo
- Dopo l'abbuffata: rimorso, colpa. Ma invece di cercare cure, "medicano" la colpa mangiando ancora.
- Paradosso: il compulsivo cede e mangia, ma vede il cibo come dannoso, da evitare.
- L'altro lato: l'anoressico teme le calorie, mangia troppo poco mettendo a rischio la salute.
Sintomi fisici (secondo dr. James Braly)
- Cefalea, irritabilità, insonnia, sbalzi d'umore, depressione.
- Sollievo temporaneo solo cedendo alla voglia.
- Diete yo-yo continue invece di affrontare cause emotive.
Chiave: individuazione precoce
Conoscere i segnali d'allarme è essenziale per il recupero.