Salute e malattia
Adottare un approccio proattivo per la salute degli occhi include una corretta selezione degli alimenti nella dieta quotidiana, poiché esistono cibi che abbassano il rischio di sviluppare problemi visivi. La buona notizia è che tutti questi alimenti sono facilmente reperibili al supermercato.
Da anni le carote sono sinonimo di salute degli occhi. Sono ricche di vitamina A, un nutriente fondamentale per la salute oculare complessiva e per il corretto funzionamento della retina.
Cataratta e degenerazione maculare sono due delle malattie oculari più comuni che colpiscono le persone con l'avanzare dell'età. L'avocado è un'ottima scelta, con benefici dimostrati nella riduzione del rischio di queste due condizioni. È ricco di luteina, che la ricerca scientifica dimostra essere efficace nella prevenzione dell'insorgenza di cataratta e degenerazione maculare. In una porzione di avocado si trova più luteina che in qualsiasi altro frutto. Contiene anche altri nutrienti importanti per la salute oculare generale, tra cui le vitamine A e C.
Con l'invecchiamento, la cataratta può diventare una condizione debilitante. Esiste però una correlazione tra il consumo di selenio e un minor rischio di cataratta. I semi di girasole contengono selenio, quindi sono un buon complemento per la dieta. Ci sono anche evidenze che suggeriscono che l'inclusione regolare di semi di girasole (e selenio) nella dieta contribuisca a una migliore salute oculare complessiva per persone di tutte le età.
Gli esperti di salute lodano da tempo il salmone, in quanto ricco di acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi hanno proprietà importanti per la salute sotto molti aspetti, non ultimo la funzione oculare.
Alcuni frutti sono preziosi per promuovere una visione migliore e la salute degli occhi, tra cui i pomodori, che contengono licopene e vitamina C.
Disturbi oculari e visivi