Dieta per Pancreatite: Alimenti da Evitare e Cosa Mangiare per Sollievo

La pancreatite è una condizione relativamente comune in cui il pancreas si infiamma, causando disagio e sintomi spiacevoli. In alcuni casi, semplici cambiamenti dietetici possono ridurre effetti e frequenza di dolore e disagio. Se seguita diligentemente, una dieta restrittiva per pancreatite può fare una differenza notevole.

Antiossidanti

Si trovano in frutta e verdure verdi; evidenze suggeriscono che aumentare consumo di cibi ricchi di antiossidanti allevia sintomi pancreatite. Si ritiene aiutino a rimuovere radicali liberi, che potrebbero essere parzialmente responsabili di molti casi di pancreatite.

Consigli Nutrizionali

Se predisposti a pancreatite: evitare alcol del tutto (peggiora condizione). Eliminare allergeni alimentari (latticini, grano) molto benefico. Verdure a foglia scura e alghe marine: ricche di ferro e vitamine B, si ritiene utili. Evitare pane bianco, zuccheri, pasta. Meno carne rossa, più carni magre, tofu, pesce d'acqua fredda, legumi per proteine. Ridurre/eliminare acidi grassi trans (patatine, ciambelle). 6-8 bicchieri acqua/giorno, evitare caffè e nicotina.

Integratori Dietetici

Oltre a cibi da mangiare/evitare, regime giornaliero di integratori aiuta equilibrio dieta restrittiva. Multivitaminici con antiossidanti (vitamine A, C, D, E). Acidi grassi Omega-3, coenzima Q10, probiotici, resveratrolo, acido alfa-lipoico raccomandati per prevenire sintomi pancreatite.