Salute e malattia
La cistifellea è un piccolo organo sotto il fegato, responsabile della formazione dei fluidi digestivi riversati nell'intestino. I calcoli biliari sono fluidi digestivi che si induriscono nel tempo. Molti fattori contribuiscono: ereditarietà, sesso. Secondo l'NDDIC, le donne sviluppano la malattia il doppio degli uomini. Molti modi per prevenire: cambiamento dietetico.
Limitare i cibi grassi riduce drasticamente il rischio di calcoli. Grassi saturi (carne rossa, burro) favoriscono la formazione. Limitare carni rosse o passare a grassi monoinsaturi (olio d'oliva) o omega-3 (olio di lino) limita le probabilità.
Secondo la Mayo Clinic, sovrappeso e obesità aumentano il rischio. Esercizio regolare e dieta equilibrata sono essenziali. Almeno 30 minuti al giorno di esercizio riducono il rischio. Diete ricche di frutta (frutti di bosco, mele) e verdure (a foglia verde) sono importanti per la prevenzione.
Se siete in sovrappeso e volete dimagrire, fatelo lentamente. La perdita rapida causa formazione di calcoli. Secondo la Mayo Clinic, perdere fino a 1 kg a settimana è sano. Più di 1 kg/settimana non solo è malsano, ma favorisce il recupero del peso. Esercizi moderati (camminata, nuoto) per dimagrimento graduale.
Il consumo moderato di alcol può ridurre il rischio. Moderato = fino a 2 bevande al giorno. Secondo il New York Times Health Guide, una donna che beve 30 ml di alcol al giorno riduce il rischio fino al 20%. Il caffè abbassa il rischio: la caffeina stimola le contrazioni della cistifellea, riducendo la formazione di bile dura. La caffeina in bibite e tè non ha lo stesso effetto preventivo.
Dieta ad alto contenuto di fibre previene i calcoli. Noci (arachidi, mandorle, noci) sono buone fonti. Altre misure: ridurre zuccheri e carboidrati (si convertono in zucchero). Mangiare regolarmente, non saltare pasti. Digiuno e pasti saltati favoriscono i calcoli.
Salute dell'apparato digerente