Salute e malattia

Spezie da cucina e indigestione acida: cause e sollievo

L'indigestione acida è un problema comune che può essere evitato con una dieta cauta, buone cure mediche e cambiamenti nello stile di vita. Molti cibi, specialmente quelli aromatizzati con spezie, possono causare ed esacerbare questa condizione.

Indigestione acida

Le cause primarie sono quando l'acido risale nell'esofago o quando il rivestimento dello stomaco è irritato. La prima condizione è chiamata malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Un'altra causa è l'irritazione o lesione del rivestimento gastrico. L'acido nello stomaco digerisce il cibo e protegge dai batteri. Il muco riveste lo stomaco e lo tampona dal proprio acido. Tuttavia, quando l'acido attraversa questo rivestimento mucoso, i prodotti chimici naturali usati per digerire il cibo possono iniziare a erodere lo stomaco.

Dieta

La dieta può contribuire all'indigestione acida. Cibi grassi e fritti, cibi piccanti, agrumi, menta, aglio e cipolle, bevande caffeinate e gassate aggiungono al problema. Cibi che causano gas, come cavolfiori e broccoli, prolungano il disagio gastrico. Mangiare grandi quantità in una volta può anche contribuire.

Spezie

I cibi piccanti possono infiammare tessuto gastrico già sensibile. Cannella, chiodi di garofano, semi di senape, noce moscata, pepe nero o bianco e pepe di Cayenna sono tutti implicati nell'indigestione acida.

Lenire l'indigestione acida

Il tuo medico o medico di base è la persona migliore da consultare per indigestione acida persistente. Un medico può escludere problemi più seri come ulcere, cistifellea e malattie cardiache. Il medico potrà anche seguire con cure mediche continue. Affidarsi a rimedi casalinghi ti impedisce di vedere un medico che potrebbe diagnosticare una condizione diversa.

Attenzione

Dovresti certamente vedere il tuo medico se hai insolita perdita di appetito e inspiegabile perdita di peso. Vedi il medico se hai 55 anni o più e hai improvvisi problemi di digestione. Cerca assistenza medica se sei in dolore severo e/o vomiti sangue anche in piccole quantità.