Dieta per Morbo di Cushing: Gestione dei Livelli di Cortisolo

Morbo di Cushing = disordine endocrino tipicamente da tumore ipofisario (causa della sindrome di Cushing). Ipofisi cruciale: sotto stress regola produzione cortisolo (ormone stress). Cortisolo cronico alto o carico allostatico (stress cumulativo) → danni significativi: sistema immunitario incluso. Processo: surreni producono/rilasciano troppo cortisolo. Regime nutrizionale sano saliente per pazienti con Cushing.

Grassi e Carboidrati

Dr. Stephen Schueler e colleghi raccomandano:

• Grassi totali: 20-30% calorie
• Grassi saturi: <7% calorie totali
• Grassi polinsaturi: 10% calorie totali
• Grassi monoinsaturi: 20% calorie totali
• Eliminare carboidrati raffinati (farina bianca, zucchero bianco)
• Monitorare calorie → evitare aumento peso eccessivo
• Pasti piccoli e frequenti

Proteine, Calcio e Bevande

National Library of Medicine: Cushing riduce proteine e calcio, espande strati adiposi. Strategia: dieta ricca proteine e calcio. Integratori per calcio e vitamina D → riducono perdita ossea da ipercortisolismo. Cushing's Help: ridurre caffeina (meno caffè/tè); aggiungere tisane. Acqua e succhi adeguati. Monitorare sodio → ridurre sale.

Strategia Finale

Dieta equilibrata e sana con quote/tipi grassi, carboidrati, proteine, calcio specificati. Monitorare calorie, colesterolo, sale. Come ogni regime sano: soia, fibre, frutta, verdura. Parola finale: evitare diete lampo/fad; aderire a dieta sana con suddette cautele.