Salute e malattia
In quanto organo principale del corpo per la detossificazione, il fegato è sotto costante stress per aiutare a isolare il corpo contro sostanze potenzialmente dannose. I sostenitori della pulizia del fegato sostengono che un programma di manutenzione regolare può alleviare lo stress, aiutare ad aumentare la sua funzionalità ed estenderne la vita utile. Sandra Cabot, M.D., ha guadagnato fama con il suo programma che chiama "Dieta di Pulizia del Fegato".
Il tuo fegato è un organo di circa 1,4 kg situato parzialmente sotto la gabbia toracica sul lato destro del torace. Il fegato, parte del tuo sistema digerente, è responsabile di molti compiti. Aiuta a digerire i grassi, crea glicogeno (zucchero nel sangue) e filtra sostanze pericolose dal corpo. Alcuni sintomi di malattia epatica includono ittero (ingiallimento della pelle e degli occhi), diminuzione dell'appetito, gonfiore e perdita di peso.
La Dieta di Pulizia del Fegato di Cabot è intesa a rimuovere lo stress dal fegato, dandogli tempo per riparare eventuali danni accumulati prima dello sviluppo di una malattia epatica conclamata. La sua teoria è che, come un filtro, col tempo il fegato si congestionerà con tracce degli elementi che dovrebbe rimuovere dal corpo. Impegnandosi in una dieta prevalentemente biologica priva di alimenti processati, puoi pulire il fegato, ripristinandone la funzionalità ottimale.
La dieta è destinata a essere seguita per otto settimane. Durante questo tempo, dovresti eliminare completamente il consumo di alimenti processati, articoli a base di farina bianca e snack zuccherati. Consuma alimenti che aumentano la funzione epatica, come verdure a foglia verde (grazie al loro contenuto di vitamina K), cereali integrali, pesce, frutta fresca (soprattutto frutti di bosco ricchi di antiossidanti) e noci. Sottolinea che la tua dieta dovrebbe essere equilibrata, contenendo ampie quantità di proteine magre, grassi sani e carboidrati "puliti" da fonti integrali o naturali. Infine, mantieni alto l'apporto di fibre per mantenere la digestione fluida.
Un pasto base che segue la Dieta di Pulizia del Fegato di Cabot includerebbe pesce grigliato o in padella (grassi sani e proteine) servito su un letto di riso integrale (cereali integrali), un'insalata di spinaci con condimento balsamico (verdure a foglia verde) e una ciotola di frutti di bosco freschi (frutta contenente antiossidanti). Ove possibile, acquista alimenti biologici privi di pesticidi o altre sostanze chimiche innaturali.
Durante il programma, Cabot raccomanda anche di sforzarti di consumare almeno otto bicchieri da 8 once di acqua filtrata al giorno. Questo aiuterà i tuoi reni a eliminare le tossine rilasciate durante la dieta, oltre a prevenire potenziali disturbi digestivi come la stitichezza. L'acquisto di un filtro per l'acqua è importante per rimuovere sostanze chimiche innaturali e forse tossiche dall'acqua, permettendo al tuo fegato un ulteriore riposo.
Condizioni mediche