Salute e malattia

Come segnalare avvelenamento da salmonella

Salmonella è la malattia di origine alimentare più comune negli Stati Uniti . I sintomi possono essere mite come diarrea o mal di stomaco , o abbastanza grave da causare la morte , soprattutto nei neonati e nei bambini piccoli . Molti casi di salmonella non vengono denunciati a causa della loro mitezza , ma i dipartimenti di salute della contea richiedono ai medici di segnalare casi confermati , e il Centers for Disease Control and Prevention tracce questi casi a livello nazionale . Salmonella usato per essere un fenomeno prevalentemente localizzato , ma è diventato una preoccupazione nazionale negli ultimi anni , come il moderno sistema alimentare è evoluto per produrre alimenti in luoghi centralizzati e distribuirli ad una vasta gamma di locali . Istruzioni
1

parlare con il vostro fornitore di assistenza sanitaria se credi si verificano sintomi di avvelenamento da salmonella , che includono diarrea , crampi addominali , nausea , vomito , brividi e mal di testa . Se il medico sospetta salmonella , si esibirà un test di laboratorio .
2

Cooperare con i funzionari della sanità pubblica se ti chiamano per ulteriori informazioni una volta che il laboratorio conferma la diagnosi di salmonella . Queste domande li aiuterà a identificare il particolare cibo che portava la malattia , e abbinare questi dati con segnalazioni di altri casi confermati di prevenire ulteriori casi di avvelenamento da salmonella .
3

Segnala casi confermati di salmonella al vostro dipartimento sanitario locale , se sei un fornitore di assistenza sanitaria . La vostra agenzia locale monitorare i casi di salmonella , alla ricerca di cluster che meritano ulteriori indagini .