Salute e malattia
La vitamina D è essenziale per ossa e denti sani. Una carenza può causare diversi problemi di salute, tra cui ipoparatiroidismo, rachitismo, psoriasi, osteoporosi generalizzata, dolori muscolari e debolezza, secondo Medline Plus. Sono più a rischio le persone intolleranti al lattosio, allergiche al latte, vegetariane che non consumano latticini, chi si espone poco al sole o ha subito un intervento di bypass gastrico, secondo l'Ufficio Integratori Alimentari del NIH. Fortunatamente, esistono modi semplici per migliorare una carenza di vitamina D.
Il dosaggio raccomandato è 200 UI al giorno per uomini, donne e donne in gravidanza o allattamento sotto i 50 anni. Dai 50 ai 70 anni: 400 UI al giorno. Oltre i 70 anni: 600 UI al giorno (Medline Plus).
Indossa pantaloncini e canottiera, senza protezione solare per massimizzare l'esposizione. Pelli chiare: 10 minuti al giorno; pelli olivastre/ispaniche: 15-20 minuti; pelli scure: fino a 6 volte il tempo necessario per le pelli chiare (US News).
È la più grande fonte alimentare di vitamina D negli USA (UpToDate). Un bicchiere da 240 ml contiene 100 UI di vitamina D.
È ricco di vitamina D. Se il sapore ti disturba, esistono capsule in gel. Poiché le concentrazioni variano per produttore, segui il dosaggio giornaliero raccomandato sull'etichetta.
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