Salute e malattia
Lo scorbuto è una malattia causata da carenza di vitamina C per lungo periodo, secondo NYU Langone Medical Center. Era comune tra i marinai. Oggi la maggior parte dei casi si trova in alcolisti cronici e malnutriti.
Debolezza, affaticamento, gengive gonfie, anemia, riapertura vecchie ferite, dolori articolari gonfi, occhi infossati. In bambini/lattanti: lesioni in ossa in crescita, dolore arti inferiori (Encyclopedia Britannica).
La vitamina C è importante per formare collagene nel corpo. Il collagene è elemento dei tessuti. Senza, lo sviluppo tissutale è compromesso.
Oltre ad analizzare sintomi, il medico usa esame del sangue per determinare livello vitamina C. Una radiografia può rilevare scorbuto in bambini/lattanti.
Per combattere lo scorbuto, i medici raccomandano dieta ricca di verdure e frutta, soprattutto agrumi. Il paziente può anche aver bisogno di integratori di vitamina C.
Nel 1753 James Lind, chirurgo navale britannico, dimostrò che ingestione di succo di limone e arancia preveniva e curava lo scorbuto.
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