Salute e malattia
La L-lisina, o semplicemente lisina, è un aminoacido essenziale per il corretto funzionamento del corpo umano. Il nostro organismo non può produrla internamente: l'apporto quotidiano deve provenire da fonti dietetiche o integrazione.
L'assunzione di lisina è necessaria per: crescita, produzione di energia, assorbimento del calcio e produzione di collagene (sostanza che forma i tessuti), secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland (UMMC).
Lo squilibrio deriva tipicamente da un apporto insufficiente. L'UMMC nota che persone con elevati fabbisogni energetici (atleti) possono sperimentare carenza di lisina.
La lisina si trova principalmente in alimenti ricchi di proteine: carne, pesce, formaggio, uova, soia. La carenza può verificarsi in vegani che non includono quantità adeguate di legumi, riporta l'UMMC.
I pazienti ustionati, che hanno tipicamente un aumentato bisogno di produzione di collagene, possono sperimentare carenza di lisina.
Un elevato apporto dell'aminoacido arginina può ridurre la disponibilità di lisina, poiché l'organismo le utilizza attraverso le stesse vie biochimiche, secondo l'UMMC.
Condizioni mediche