Quale nervo cranico non gestisce né gusto né olfatto? Il nervo accessorio (CN XI)

Dei 12 nervi cranici, quattro sono dedicati a gusto e olfatto. Il nervo accessorio (CN XI) è l'unico con zero coinvolgimento in entrambi i sensi speciali.

Nervi del gusto e olfatto

• CN I (Olfattorio): Olfatto
• CN VII (Facciale): Gusto — 2/3 anteriori lingua (via corda del timpano)
• CN IX (Glossofaringeo): Gusto — 1/3 posteriore lingua
• CN X (Vago): Gusto — epiglottide, faringe

Nervo accessorio (CN XI) — Puramente motorio

• Funzione: Innerver sternocleidomastoideo (rotazione testa, flessione) e trapezio (elevazione spalla, stabilità scapola).
• Radici: Radice cranica (da midollo, si unisce a vago) + Radice spinale (C1–C5/6, esce forame giugulare).
• Test clinico: Alzatina spalla contro resistenza (trapezio); rotazione testa contro resistenza (SCM).
• Cause lesione: Chirurgia collo (biopsia linfonodi), trauma, tumori, dissezione radicale collo.

Tutti gli altri nervi cranici (II–X, XII) hanno almeno qualche ruolo sensorio, motorio o parasimpatico — CN XI è unicamente dedicato al controllo motorio volontario di due maggiori muscoli collo/spalla.