Salute e malattia
È un punto di confusione comune: la bocca è riccamente innervata, ma è anatomicamente e funzionalmente parte del sistema digerente, non del sistema nervoso.
La cavità orale è il punto d'ingresso del tratto gastrointestinale. Inizia la digestione attraverso rottura meccanica (masticazione) e digestione chimica (enzimi salivari come amilasi). Da lì, il cibo passa a faringe, esofago, stomaco, intestini.
Il sistema nervoso comprende cervello, midollo spinale, nervi periferici. La bocca è innervata da diversi nervi cranici—trigemino (V), facciale (VII), glossofaringeo (IX), vago (X)—che forniscono sensazione, gusto, controllo motorio per masticazione e deglutizione. Ma innervazione ≠ appartenenza.
Pensaci così: il tuo cuore è pesantemente innervato, ma fa parte del sistema cardiovascolare. La bocca è la porta della digestione.
Cervello e sistema nervoso