Migliori cibi per alleviare i postumi di sbronza: sollievo rapido e recupero

Esistono vari postumi dell'intossicazione, generalmente raggruppati sotto il termine "sbornia". Questi effetti vanno da una leggera sensazione di letargia a disidratazione e sintomi più gravi come nausea, mal di testa, bocca secca e mal di stomaco. Se hai mai avuto una sbornia, l'ultima cosa che vuoi di solito è mangiare, though ci sono in effetti diversi alimenti che aiutano il recupero dalla condizione causata dall'alcol.

Nutrienti esauriti

• Bevande alcoliche come il vino rosso che hanno quantità maggiori di congeneri, sostanze chimiche risultanti dalla fermentazione, sono più propense a scatenare sbornie di altri, come il vino bianco. L'alcol causa un calo della glicemia, quindi cibi che aumentano la glicemia possono alleviare i sintomi. Questi includono cibi che ripristinano livelli di potassio e sale e quelli contenenti fruttosio.

Non saltare il potassio

• Consumare molto alcol drena il corpo di potassio. Per recuperarlo, mangia molti cibi ricchi di potassio: banane, avocado, barbabietole, cantalupo, fagioli lima, datteri, yogurt bianco. Puoi anche ottenere potassio da piatti più salati come patata al forno (con la buccia) e cavolini di Bruxelles.

Fruttosio

• Il fruttosio aiuta il corpo a recuperare dalla sbornia perché brucia l'alcol più velocemente. Puoi ottenere una rapida dose di fruttosio da cibi come cetrioli sottaceto, cetrioli, fette di mela semplici, sardine, purea di mele o angurie.

Uova e altri preferiti

• Le uova sono un'ottima colazione post-sbornia perché contengono cisteina, sostanza che può scomporre la tossina acetaldeide. Quei temuti sintomi sono causati dall'acetaldeide, quindi prima si dissolve nel tuo sistema, prima ti sentirai meglio. La buona notizia è che molti cibi che aiutano con la sbornia vanno a braccetto con il bere, come alette di pollo, guacamole e persino gambe di granchio, che contengono ben 1.300 milligrammi di fruttosio.

Un po' di prevenzione

• Prima di concedersi alcol, mangia cibi grassi per evitare gli effetti disturbanti dell'alcol sullo stomaco. Puoi anche bere latte, che protegge il rivestimento gastrico oltre a rallentare l'assorbimento dell'alcol. E qualunque cosa mangi o bevi, assicurati sempre di bere molta acqua prima, durante e dopo il consumo di alcol.