Sollievo da Bruciore da Peperoncino: Come Alleviare l'Irritazione da Capsaicina

I peperoncini piccanti aggiungono spezie e sapore a molti cibi. Ma chi ha mai tagliato peperoni senza protezione per le mani conosce la spiacevole sensazione di bruciore che ne deriva. Questo disagio può essere difficile da alleviare. La sensazione è dovuta a una sostanza chimica nell'olio del peperone: la capsaicina. Alte concentrazioni possono essere tossiche. Va usata cautela quando si maneggiano peperoni piccanti. In caso di esposizione accidentale, oggetti domestici possono aiutare ad alleviare il bruciore.

Occorrente

• Latte
• Yogurt
• Sapone

Istruzioni

1. Passo 1: Lavare l'area interessata con acqua fresca e sapone neutro. L'acqua non allevia completamente il bruciore, ma rimuove l'olio di peperone residuo dalla superficie cutanea. Rimuovere la capsaicina dalla superficie il prima possibile impedisce che penetri nella pelle aggravando la situazione.
2. Passo 2: Immergere l'area in latte o yogurt per 10 minuti. I latticini ad alto contenuto di grassi contengono alte quantità di caseina, una proteina che neutralizza la capsaicina.
3. Passo 3: Lavare nuovamente con sapone e acqua fresca. Ispezionare per vesciche, arrossamento, gonfiore. Contattare il medico o il Centro Antiveleni se si vedono segni di reazione grave alla capsaicina.