Salute e malattia
L'acqua di sorgente è un'alternativa all'acqua di rubinetto per chi non può o non vuole berla. Venduta in bottiglia, è ampiamente reperibile. Secondo Nestlé Waters North America, la vera acqua di sorgente sgorga naturalmente in superficie da falde sotterranee. Sulla sua sicurezza persistono dubbi, ma nel complesso risulta potabile.
Un rapporto FDA del 2002 stabilisce che tutte le acque in bottiglia — inclusa quella di sorgente — devono rispettare gli standard FDA prima della vendita. Ciò garantisce l'assenza di contaminanti pericolosi.
L'acqua di sorgente contiene minerali naturali non alterati, benefici per la salute. Molti imbottigliatori la captano poco prima che affiori in superficie tramite tubazioni, evitando contaminazioni batteriche superficiali senza distruggere i minerali.
Il fluoro, spesso aggiunto all'acqua di rubinetto per la salute dentale, non è presente naturalmente nell'acqua di sorgente. Chi la usa come unica fonte potrebbe aver bisogno di integratori, specialmente i bambini. Alcuni marchi aggiungono fluoro (indicato in etichetta).
Chi beve acqua in bottiglia tende a bere di più. Un'adeguata idratazione migliora energia, digestione, salute della pelle e benessere generale.
Il principale svantaggio è il contenitore. Riciclare ogni bottiglia vuota è essenziale: l'accumulo in discarica danneggia l'ambiente.
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