Ciclo Vitale Batterico: Fasi (Lag, Log, Stazionaria, Morte) e Fattori di Crescita

Il ciclo batterico comprende quattro fasi: lag, log (esponenziale), stazionaria, morte. I fattori ambientali ne modulano durata e intensità.

Fase di Lag (Adattamento)

Nessuna crescita. Batteri si adattano, metabolizzano (sintetizzano vitamine, aminoacidi per la divisione), replicano DNA. Se nutrienti abbondanti → lag breve.

Fase Log (Esponenziale)

Moltiplicazione rapida, esponenziale. Tempo di generazione = tempo per raddoppio. Ottimali: 15 min (es. E. coli); altri: giorni. Meccanismo: fissione binaria — copia DNA migra al polo opposto, cellula si divide in due figlie identiche che ripartono.

Fase Stazionaria

Crescita rallenta/arresta: accumulo scorie, esaurimento spazio/nutrienti. Se travasati in terreno fresco → ripresa crescita esponenziale.

Fase di Morte

Perdita totale capacità riproduttiva. Morte rapida quanto la crescita (esponenziale).

Fattori Chiave che Influenzano la Crescita

Temperatura, pH, fonti energetiche, O₂, N, minerali, acqua. Optima specie-specifiche:

• Psicrofili: ambienti artici
• Ipertermofili: sorgenti oceaniche calde
• Acidofili: pH molto basso
• Neutrofili: pH neutro

Solo esempi: la diversità batterica copre ogni nicchia chimico-fisica.