Certificazione Manipolatori Alimentari: Requisiti e Come Ottenere il Tesserino
Importanza
Il tesserino per manipolatori alimentari (food handler card) è obbligatorio per lavorare nel settore alimentare. Responsabilità principali: proteggere il pubblico da malattie trasmesse da alimenti tramite corretta preparazione, sanificazione attrezzature, buona igiene. Il tesserino viene rilasciato a chi completa con successo formazione ed esame gestiti dai dipartimenti sanitari locali.
Cosa Serve
- Manuale per manipolatori alimentari (fornito dal dipartimento sanitario)
Procedura
- Contattare il dipartimento sanitario locale per date/orari esami. La maggior parte offre esami almeno una volta al giorno, lun-ven, orario ufficio.
- Studiare il manuale fornito dal dipartimento. Richiederne copia o visitare sito web. Alcuni datori di lavoro forniscono il manuale, o si trova in biblioteca locale.
- Frequentare breve corso di formazione prima dell'esame. Portare documento d'identità con foto e altri documenti richiesti dal dipartimento.
- Sostenere l'esame. Il tesserino può essere consegnato subito dopo l'esame o spedito all'indirizzo.