Salute e malattia
Il DNA, acido che contiene il progetto cellulare di un organismo vivente, può indicare la presenza di un individuo sulla scena di un crimine, identificare un cadavere, determinare la paternità, o aiutare i ricercatori a studiare piante e animali. Per studiare il DNA di un organismo specifico, il ricercatore deve estrarlo dai suoi tessuti. Pochi passaggi base liberano il DNA dalla cellula rendendolo visibile per l'analisi.
Primo passaggio: rompere le pareti cellulari per accedere alle proteine interne. Metodi comuni: congelamento, liquefazione, ultrasuoni ad alta frequenza, macinazione manuale o meccanica. Tutti aprono le cellule, ma alcuni generano calore che può denaturare le proteine, rendendo necessario mantenere campioni e strumenti refrigerati.
Dopo la rottura della membrana, il detergente entra nella cellula e separa lipidi (grassi) dalle proteine. I detergenti rendono sostanze non solubili leganti con l'acqua. Detergenti denaturanti disgregano le proteine; detergenti non denaturanti mantengono la struttura proteica per estrarla intatta.
Gli acidi amino nelle proteine legano il DNA. Si usa l'enzima proteasi per rilasciare il DNA. La proteasi degrada le proteine allentando i legami tra acidi amino. Essenziale nella digestione, in laboratorio permette di isolare DNA puro dall'estratto proteico.
Per rendere visibile il DNA isolato, si crea un precipitato (solido da soluzione liquida). Il campione liquido viene immerso in etanolo freddo (alcol) e sale. Poiché il DNA non si mescola con l'alcol, forma una massa bianca filamentosa nella soluzione agitata, visibile a occhio nudo. Il sale impedisce che il DNA rimanga disciolto nell'acqua del campione originale.
Il DNA può rispondere a molte domande. Ognuno porta un unico "impronta genetica" nel DNA; esperti necessitano solo un minuscolo campione per abbinare il DNA a una persona specifica. Questa tecnica, chiamata profilazione del DNA, aiuta a: determinare relazioni biologiche, confermare la presenza di un sospetto sulla scena del crimine, rivelare modelli migratori dell'umanità. Gli studi sul DNA fanno luce anche su malattie genetiche e possibili cure.
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