Checklist Scorte Alimentari d'Emergenza: Prepararsi ai Disastri

I disastri colpiscono con poco preavviso. Alluvioni, terremoti, uragani, tempeste invernali possono tagliarti fuori da cibo, acqua, energia per settimane. Prospettiva terrificante, ma puoi preparare un kit sopravvivenza in anticipo con cibo essenziale per te e famiglia.

Durata

Pianifica scorta per fino a 2 settimane. Cibi che non richiedono frigo né cottura (potresti non avere corrente). Nutrienti e ad alto apporto calorico. Includi cibi preferiti della famiglia come comfort food in momenti stressanti. Conserve e preparati secchi ottimi per stoccaggio.

Date di Scadenza

Monitora scadenze e sostituisci subito cibo deteriorato. Metti cibo più vecchio davanti per usarlo prima. Conserva in luogo asciutto e fresco. Sigilla deperibili per tenere fuori aria. Vasetti a vite comodi per scorte secche (zucchero): tengono fuori formiche/parassiti. Consuma entro 6 mesi: crackers, patate, frutta secca. Fino a 1 anno: cereali, burro arachidi, frutta in scatola. Pasta secca, riso bianco, tè/caffè istantaneo: durata illimitata se ben conservati.

Deperibili

Se perdi corrente, mangia prima i deperibili. Inizia col frigo, poi freezer. Possibile cucinare con camino, fornello da campeggio, grill carbone. Segui precauzioni sicurezza con attrezzi cottura.

Acqua

Forse la scorta più essenziale. Sopravvivi tempo limitato senza cibo, ma l'acqua è vitale. Media: 2 quarti (1,9 L) al giorno a persona. Donne incinte/allattamento, bambini, malati/feriti: serve più. Acqua anche per cucinare: cerca di stoccare 1 gallone (3,8 L) persona/giorno.

Articoli Specifici

Burro arachidi: essenziale, alto proteine, si conserva bene. Zuppe e verdure in scatola: non necessitano riscaldamento. Carni in scatola, barrette proteiche, barrette granola: proteine ed energia. Base: sale, zucchero, crackers, cereali, latte in scatola, frutta in scatola, succhi in brick. Vitamine. Comfort food: caffè/tè istantaneo, biscotti, caramelle dure.

Altri Essenziali Non Alimentari

Apriscatole essenziale se usi conserve. Piano per persone con bisogni speciali: madri che allattano potrebbero aver bisogno latte formula. Non dimenticare cibo non deperibile per animali domestici.