Salute e malattia
La United States Pharmacopeia (USP) è un'organizzazione privata che stabilisce standard per farmaci da banco e su prescrizione per garantire salute e sicurezza pubblica. Non solo crea standard per farmaci negli USA, ma oltre 130 paesi nel mondo si affidano a questi standard per la salute e il benessere dei loro cittadini. Tra i molti requisiti ci sono quelli per l'acqua purificata usata in farmaci, iniezioni e come acqua potabile per animali da laboratorio.
Un test chiamato "bioburden testing" valuta e analizza il numero di microrganismi presenti nell'acqua. Il test viene eseguito sia prima che dopo la purificazione. L'USP considera livelli accettabili di microrganismi in linea con quelli per acqua purificata stabiliti dall'EPA: 100 unità formanti colonia per millilitro.
Gli standard USP testano l'acqua purificata per sostanze chimiche specifiche: solfato, calcio, ammoniaca, cloruro e anidride carbonica. Se presenti, l'acqua viene ulteriormente purificata per distillazione o osmosi inversa (filtrazione attraverso membrana che trattiene contaminanti). L'acqua purificata deve essere priva di contaminanti chimici e rispettare i regolamenti EPA per acqua potabile primaria. Secondo l'EPA, l'acqua purificata non deve contenere più di 10 parti per milione di solidi totali disciolti.
L'USP monitora il pH dell'acqua solo perché acqua più acida può corrodere tubature in ottone e rame causando alti livelli di metalli nocivi che migrano nell'acqua. Per sistemi con componenti in ottone e rame, pH 6,5-8,5 è lo standard. Per sistemi in acciaio inox o plastica, pH 2,5-8,5 è accettabile.
L'acqua dura può causare depositi di carbonato di calcio negli impianti idrici, interferendo con la purezza e causando problemi funzionali nei sistemi di acqua potabile per animali da laboratorio. L'Indice di Saturazione di Langelier (LSI) è un numero derivato da un'equazione che considera alcalinità, pH, solidi totali disciolti e durezza calcica. Il numero finale dovrebbe essere sotto zero altrimenti l'acqua tenderà a sviluppare depositi di carbonato di calcio.
Salute ambientale