Qual è il modo corretto per Conte carboidrati?

Carboidrati conteggio può essere fonte di confusione. Diete popolari variano nel modo in cui i carboidrati vengono trattati. Carboidrati buoni, cattivi carboidrati, alti carboidrati, carboidrati a basso indice glicemico e sono tutti modi per identificare i carboidrati. Il modo corretto di contare i carboidrati è quello di utilizzare l'indice glicemico. Carboidrati

Carboidrati, comunemente noto come i carboidrati, sono un gruppo di composti organici tra cui zuccheri, amidi, cellulose e le gengive. Questi servono come fonte di cibo importante per gli animali. Essi sono derivati ​​da piante fotosintetiche. Un carboidrato contiene solo carbonio, idrogeno e ossigeno. Le nostre diete sono carboidrati complessi, come quelli che si trovano nei cereali integrali, frutta e verdura, e carboidrati semplici trovati in zuccheri raffinati
carboidrati semplici

semplici carboidrati ---. come quelli in alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais, zucchero raffinato, pane bianco e soda --- sono rapidamente ripartito per il corpo. Se non utilizzato immediatamente, gli zuccheri vengono memorizzati come grasso. I carboidrati semplici non sono sani come i carboidrati complessi.

Complessi carboidrati

carboidrati complessi in cereali integrali, legumi integrali e frutta richiedono più tempo per il corpo a rompere giù. Questi carboidrati contengono fibre, che aiuta la digestione. I carboidrati complessi sono più sani di carboidrati semplici. È importante considerare la qualità dei carboidrati e il conteggio totale del carb. Un candy bar è ad alto contenuto di carboidrati zuccheri raffinati e non sano come un'arancia, che ha un alto numero di carboidrati, ma questi carboidrati sono più sani.
Carboidrati netti

Alcuni piani di dieta popolare contano i carboidrati con carboidrati netti. Questo è quando il numero totale di carboidrati non viene presa in considerazione. Fibra e zuccheri alcoli non sono inclusi in un conteggio netto carb. Carboidrati netti sono fuorvianti a dieta. Se un alimento contiene un conteggio dei carboidrati totale di 25 grammi e ci sono 10 grammi di zucchero alcool, il conteggio netto carboidrati è 5 grammi. Anche se il corpo gestisce polialcoli diverso zucchero normale, il conteggio delle calorie è lo stesso per lo zucchero raffinato. Alcool di zucchero e fibre svolgono un ruolo nella perdita di peso e aumento di peso, perché contengono calorie. Questo tipo di conteggio dei carboidrati può portare a problemi di zucchero nel sangue. Si può anche ostacolare la perdita di peso.
Indice glicemico

L'indice glicemico (IG) è un modo di cibi classifica in base al loro impatto sui livelli di glucosio nel corpo. Più basso è il numero, minore impatto sui livelli di zucchero nel sangue. Questo indice è particolarmente utile per le persone che cercano di mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabile e sotto controllo. La Tavola Internazionale di indice glicemico e carico glicemico valori da Kaye Foster-Powell, Susanna HA Holt e Janette C. Brand-Miller pubblicato sull'American Journal for Clinical Nutrition, vol. 76, n ° 1 del 2002 afferma che il modo corretto di contare i carboidrati è di rango loro sul loro impatto sulla glicemia. Utilizzando GI di contare i carboidrati vi aiuterà a controllare il peso e di zucchero nel sangue.