Valore nutrizionale del fast food

The National Restaurant Association riporta che la famiglia media americana acquista quattro pasti ogni settimana in un ristorante. Si stima che il 30 per cento di tutti i bambini della nazione mangiare un pasto in un ristorante fast food ogni giorno. Questa statistica, combinato con il crescente numero di bambini obesi, rende molto importante conoscere il valore nutrizionale del fast food. Considerazioni

Ci sono vari modi per misurare il valore nutrizionale. Totale calorie è uno, le ragazze e le donne hanno bisogno di consumare una media di 2.200 calorie al giorno, mentre i ragazzi e gli uomini hanno bisogno di una media di 2.800 calorie. Un panino Big Mac da un ristorante fast food McDonald ha 590 calorie. Quando questo si aggiunge un altro 230 calorie per un piccolo ordine di patatine fritte e 150 in più per un 12-once. soda, il pasto contiene un totale di 970 calorie.
Fat

Uno degli aspetti nutrizionali più problematico del fast food è il gran numero di calorie che provengono da grassi . Le donne dovrebbero mangiare non più di 25 g di grassi per 1.000 calorie e gli uomini dovrebbero mangiare tra i 20 e 35 g di grassi per 1.000 calorie. Nel pasto fast food di cui sopra, ci sono 45 g di grassi, 14 di questi sono da grassi saturi, che è più del 10 per cento che il cibo del governo e nutrizione Information Center ha stabilito come il massimo
.
Sodio

Un altro problema con il mangiare un sacco di fast food è la quantità di sodio che contiene. Il pasto descrivere qui contiene un totale di 1.830 mg di sodio. Anche se questo è inferiore alla dose giornaliera raccomandata di 2400 mg fissato dal governo degli Stati Uniti, è più che la dose giornaliera raccomandata di 1600 mg fissato dal governo britannico (vedi Risorse).
Dimensione

Il numero totale di carboidrati in questo pasto del campione è di 120 g, l'indennità giornaliera raccomandata di carboidrati per le donne è di 130 g. Il pasto contiene 27 g di proteine, le donne hanno bisogno di 46 g e gli uomini hanno bisogno di 56 g di proteine ​​ogni giorno
Prevenzione /soluzione

Mentre qui abbiamo usato un Big. Mac, patatine fritte e una bibita per illustrare come considerare il valore nutrizionale del fast food, è possibile trovare il valore nutrizionale di qualsiasi elemento di fast food Menu andando a FastFood.com. Dopo aver fatto clic sul nome di un ristorante fast food, il suo intero menu visualizza. Ogni voce di menu è descritto per il numero totale di calorie, le calorie da grassi nonché i grammi totali di grassi e grassi saturi. Elenca anche il conto di colesterolo, sodio, carboidrati e proteine ​​(vedi Risorse). Questo dovrebbe aiutare a decidere in anticipo cosa ordinare, una strategia che aiuta quando apprezzi alimentazione sana e anche a mangiare in un ristorante fast food per necessità.