Come selezionare gli alimenti per una pitta ayurvedico Tipo

In Ayurveda, il 5000-anno-vecchio scienza da India, ci sono 3 tipi di corpo-mente conosciuti come Vata, Pitta, e Kapha. Ayurveda fornisce le linee guida per la dieta nettamente diversi per ciascuno di essi. Pitta è una persona di corporatura media, muscolare moderato e talvolta un colorito rubicondo. Fiducioso, competitivo, ambizioso e guidato per raggiungere gli obiettivi, Pitta hanno generalmente un forte appetito e ottima resistenza fisica. Con la loro forte metabolismo, Pittas raramente saltare i pasti. Ayurveda bilancia i 5 gusti di amaro, aspro, piccante, astringente, dolce e salato in ogni pasto. Istruzioni
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List su un pezzo di carta i tipi di alimenti che attualmente mangia. Siate specifici: ti piace carote, ma non i piselli e ti piacciono le mele, ma non le arance? Fate una lista simile di alimenti che vengono respinte da o può avere una allergia alimentare a. Mantenere un diario alimentare per una settimana e registrare tutti i cibi e liquidi che si consumano, a che ora li consuma e come vi siete sentiti dopo. Quali alimenti sono facilmente digeribili e altri no?
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mangiare una dieta che è del 50 per cento da cereali integrali, il 20 per cento di proteine ​​e il 20 al 30 per cento dalle verdure. Ultimo è il 10 per cento opzionale per la frutta fresca. Generalmente muscoloso e atletico, Pitta non sono serviti andando su diete che limitano severamente le calorie o eliminare intere categorie di alimenti, come i carboidrati.
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alimenti di favore che hanno un amaro, dolce , o sapori astringenti. Mangiare verdure amare come la rucola, lacinto cavolo verde, verde cavolo riccio, cavolo equilibrato con finocchio dolce o di radice di zenzero. Considerate verdure dolci come carote, peperoni, mais o piselli e cibi astringenti come il bambino lattughe verde di tutti i tipi e di frutti.
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evitare o ridurre i cibi molto piccanti. Essendo l'elemento fuoco e avverso a sole e calore, Pitta può desiderare peperoni piccanti nella loro salsa, ma in realtà non sostenere la loro salute. Pitta tendono a diventare "caldo sotto il collare" e molto di riscaldamento consuma, cibi piccanti è in contrasto con quella.
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Mangia freschi piatti preparati. A Pitta vegetariano potrebbe selezionare Dahl da lenticchie rosse cotte con ghee (burro con i grassi del latte rimossi), marrone riso basmati e verdure di stagione al vapore, come zucca, carote e cavoli. Soia va bene se tollerato.
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Scegli snack che non sono troppo salato. Come cibi piccanti, assunzione di sodio non è raccomandato. Pop vostro popcorn aria calda e gettarlo in un sacchetto di carta con olio d'oliva e lievito alimentare e spezie senza sale. Pane tostato spalmato di hummus freschi o frutta dolci di ogni genere sono buone scelte spuntino
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Seleziona da questi cereali integrali e frutta dolce come essi sono facilmente digeribili dal forte digestione comune per Pittas:. Amaranto, orzo , cuscus, avena (cotti), riso (bianco, basmati, selvatico), torte di riso, farro, cereali germogliati, frumento e crusca di frumento. Scegli tra questi: frutta fresca. Mele dolci, albicocche, avocado, bacche dolci, ciliegie, cocco, datteri, fichi, uva rossa e viola, manghi maturi, pere, dolci ananas, prugne dolci, melograni, prugne, uva e anguria
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Consumare una delle seguenti verdure amaro, dolce e astringente come sono pitta-pacificatrice: carciofi, asparagi, barbabietole cotte, melone amaro, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote cotte, cavolfiore, sedano , cetrioli, tarassaco, finocchi, fagiolini, cavoli, verdure a foglia verde, funghi, gombo, olive nere, prezzemolo, cipolle cotte, piselli, peperoni, patate dolci, zucca, germogli (non piccante), spaghetti di zucca, radice di taro, crescione, wheatgrass, zucchine.
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Pitta sono famosi per le loro grandi appetiti. Selezionare legumi e latticini in quanto sono facilmente digeribili e di fornire la proteina per Pittas generalmente atletici. Include: fagioli azuki, fagioli neri, fagioli dall'occhio, ceci, fagioli, lenticchie marrone e rosso, Lima, mung, mung dahl, Marina, piselli secchi, pinto, soia, soia, tempeh, tofu, fagioli bianchi. Mangiare latticini come il burro non salato, formaggi a pasta molle, ricotta, latte di mucca, burro chiarificato, latte di capra, formaggio di capra, gelato, fresco e yogurt diluito.
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Mangia proteine, compresi bufali, carne di pollo bianco, albumi, pesce d'acqua dolce, coniglio, gamberetti, bianco carne di tacchino e carne di cervo. Includi pepe nero, chutney dolce, coriandolo, dulse, hijiki, kombu, calce e basso contenuto di sale tamari. Aggiungi il lino, halva, popcorn psyllium, zucca, semi di girasole. Oli come ghee, colza, oliva, soia, semi di lino, primula, noce vanno bene. Esternamente, oli di avocado e cocco può essere utilizzato.