Come evitare i cereali raffinati

cereali raffinati sono trasformati grani con strati di crusca e germe rimosso. Come farina bianca e riso bianco, cereali raffinati possono avere nutrienti aggiunti indietro dopo il processo di fresatura. Sono finiti per sempre i phytochemicals rimossi, le sostanze chimiche vegetali che possono proteggere contro la malattia si e offrire antiossidanti. Continuate a leggere per imparare quello che un cereale raffinato è e come e perché si può evitare. Istruzioni
1

non possono mancare i cereali raffinati presso i negozi di alimentari. C'è un intero corridoio dedicato a loro. Sono prodotti in serie e confezionati in scatole colorate. Spesso, sono in vendita. Essi possono proclamare che essi hanno "cereali integrali" e che essi forniscono una parte sostanziale della vostra alimentazione quotidiana. Statisticamente parlando, lo fanno. Ma perché i loro semi di cereali sono stati elaborati, hanno automaticamente meno nutrienti di cereali non trasformati fa. Cereali raffinati sono spesso a basso contenuto di fibra è necessario ogni giorno. Inoltre, l'elaborazione ha spogliato i granelli di loro sostanze fitochimiche come i lignani, che possono abbassare il rischio di malattie cardiache, e saponine, che possono abbassare il colesterolo nel sangue.
2

Non tutti i cereali prodotti in massa si affina . Bran Flakes, Raisin Bran, Frumento sbriciolato, Wheetabix e Fibre Crunch sono esempi di cereali integrali.
3

leggere le informazioni nutrizionali sulla scatola di cereali con attenzione. Leggi tutto - non solo le informazioni sul "Nutrizionali" grafico sul pannello laterale. Le probabilità sono, il più salute sostiene il packaging fa circa il suo prodotto, il più elaborato che è. Dopo tutto, quando è l'ultima volta che hai visto un adesivo su una testa di broccoli reclamizzano il suo contenuto di fibre e proteine?
4

alcuni cereali raffinati sono migliori di altri, naturalmente. Quelli con meno zucchero includono Cheerios, Vita, Special K, Rice Krispies e Corn Flakes. Ancora, si può evitare di cereali raffinati, selezionando un cereale intero. Se riesci a leggere le parole "parzialmente idrogenati" nella lista degli ingredienti, o il primo ingrediente non è un grano intero, si dovrebbe rimettere quella scatola sullo scaffale.
5

Piuttosto che mangiare un cereale inscatolato, prova d'acciaio a taglio farina d'avena - non il tipo in un sacchetto di rip-aperto, ma il tipo in una scatola di latta. Nella sezione Risorse di seguito, è possibile trovare una ricetta per fare il vostro proprio, la versione più sana della mela cannella farina d'avena al gusto si possono trovare nelle buste. Si può anche provare un cereale colazione calda a base di quinoa (pronunciato "appassionato-wa"), una bacca nutriente dal Sud America che è spesso trattato come un grano intero a causa dei suoi benefici nutrizionali simili. E 'una grande fonte di fibra ed è una proteina completa, con tutti e 9 gli aminoacidi essenziali. Trovare una ricetta nella sezione Risorse di seguito.