Linee guida Carb su una dieta per diabetici

Secondo le informazioni dal sito medico Medline Plus, il diabete è una condizione in cui il corpo perde la sua capacità di gestire i livelli di zucchero nel sangue, costringendo l'individuo ad assumere questa responsabilità attraverso manipolazioni dietetiche efficaci. Mentre i carboidrati sono la fonte numero uno di alimentari oscillazioni indotte di zucchero nel sangue, il controllo di carboidrati è fondamentale per una dieta per diabetici. Tuttavia, non fate l'errore di pensare che una dieta per diabetici deve essere una soluzione a basso contenuto di carboidrati. Carb esclusione non è una necessità di dieta diabetica - ma regolazione carb è. Carb Control

diabetico dieta ruota attorno controllo di assunzione di carboidrati, sia in grandezza e qualità. Consumare cinque o sei piccoli pasti durante la giornata per mantenere la glicemia normalizzata, con particolare attenzione l'assunzione di cibo in giro relativamente porzioni uguali di lenta digestione di carboidrati naturali. Questo significa limitare l'assunzione di carboidrati a fonti alimentari naturali come cereali integrali, frutta e verdura evitando farine raffinate, zuccheri e alcoli -. Tre principali elementi che possono innescare oscillazioni di zucchero nel sangue e la possibilità di iperglicemia

Quando possibile, restare limitata agli alimenti che sono abbastanza basso indice glicemico. L'indice glicemico è una scala che classifica i carboidrati in base a quanto grandemente aumentano lo zucchero nel sangue, con oggetti più segnati causando una corrispondentemente maggiore aumento dei livelli di zucchero nel sangue. In generale, mentre frutta, verdura e cereali integrali sono tutti abbastanza basso sulla scala di GI, le verdure sono gli elementi più basso rango, con frutta in arrivo secondo, e cereali integrali in arrivo terzo. Questo significa che si dovrebbe concentrare la maggior parte dei carboidrati, mentre su una dieta per diabetici in tutto il consumo di grandi quantità di verdure, una moderata quantità di frutta e limitate quantità di cereali integrali.

In parole povere, i carboidrati a basso indice glicemico dovrebbero costituire circa il 40 al 60 per cento del vostro apporto dietetico. Si noti anche che il modo in cui vengono preparati i cibi possono avere un effetto sul loro rating indice di GI (ad esempio lo stesso articolo può avere un rating GI diverso a seconda se si è consumato crudo o cotto). Si noti inoltre che oltre l'assunzione di carboidrati, si dovrebbe anche cercare di mangiare proteine ​​magre di alta qualità (carne a basso contenuto di grassi, pollame e frutti di mare), con sane fonti di grassi insaturi come noci, semi e oli (come d'oliva, pesce e lino) .
Pasto Suggerimenti

Considerate i seguenti pasti "diabetico dieta-friendly" durante il tentativo di regolamentare i carboidrati su un approccio diabetico. La colazione può essere costituito da più uova (a fine cottura), serviti con la carne colazione a scelta, insieme con una macedonia di frutta fresca che contiene frutta a basso indice glicemico come le mele, ciliegie, albicocche, pere e fragole. Il pranzo potrebbe essere un sandwich di tacchino servito su pane di segale o pane a lievitazione naturale con una ciotola di broccoli o di un altro tipo di vegetariano. Cena potrebbe consistere di pollo alla griglia o un taglio magro di manzo servito con riso e un'insalata di spinaci e pomodoro. Questa dieta contiene una discreta quantità di carboidrati, ma nessuno che comprometterebbe la veridicità del vostro stile di vita diabetica.