Alimenti che aumentano Glucosio

Il glucosio è un tipo di zucchero che il corpo utilizza come fonte primaria di energia. Il glucosio è ottenuto da alimenti, da aree di stoccaggio nel corpo chiamato glicogeno, e anche dalla produzione di fegato. Il glucosio viaggia in tutto il corpo nel sangue, e il vostro livello di glucosio vi dirà quanto è presente nel vostro corpo. Se avete bisogno di tenere la glicemia sotto controllo, è importante sapere quali tipi di alimenti sono altamente glicemico - ad alto contenuto di glucosio. Glucosio in Foods

si deve sapere che ci sono tre tipi di carboidrati negli alimenti, ed è da carboidrati che il glucosio si forma. Essere in allerta per alimenti che sono ad alto contenuto di zucchero e amido, come entrambi i tipi di carboidrati aumentare i livelli di glucosio nel sangue. La fibra alimentare è il terzo tipo di carboidrati, ma non aumenta i livelli di glucosio.
L'indice glicemico

L'indice glicemico, o GI, viene utilizzato per misurare l'effetto che un alimento contenente carboidrati può avere sul livello di glucosio nel sangue. Gli alimenti sono classificati in base a come si confronta con un alimento di riferimento, come il pane bianco o il glucosio da solo. Più alto è l'indice glicemico, i più alti che il cibo si alza il livello di glucosio nel sangue. | Photos.com Gli alimenti che sono ricchi di glucosio

In generale, più un cibo è elaborato, il maggiore è il suo contenuto di carboidrati sarà. L'American Diabetes Association afferma che frutta matura e verdura, succhi trasformati, purè di patate e pasta morbida cotto hanno tutti un indice glicemico superiore a frutti non maturi e verdura, succhi di frutta naturali, patate al forno e pasta al dente.

Alimenti comuni che hanno un alto indice glicemico sono pane bianco, ciambelle e qualsiasi altro tipo di pane a base di cereali raffinati, crusca e cereali corn flake, riso bianco a grana, maccheroni e formaggio di miscele in scatola, zucche, patate ruggine, salatini, popcorn, crackers, meloni e ananas. Biscotti, patatine, snack zuccherati e di energia e bibite zuccherate sono anche altamente glicemico.

Un'altra cosa da tenere a mente è che ci sono molti alimenti nutrienti che hanno un indice glicemico superiore a cibi che hanno poco o nessun nutrizionale valore. Farina d'avena, per esempio, è un elemento di prima colazione nutriente, ma contiene più carboidrati glucosio di sensibilizzazione rispetto al cioccolato.

Come ogni nutrizionista può dire, la gestione del livello di glucosio è necessario prestare grande attenzione ad ogni tipo di cibo che si sceglie di mangiare. E 'importante bilanciare le esigenze nutrizionali con moderazione dei carboidrati. Esercitare il controllo delle porzioni, e oltre a mantenere una dieta equilibrata, esercizio di routine e tenere sotto controllo il livello di glucosio nel sangue.

Referenze
  American Diabetes Associazione: indice glicemico e diabete
Risorse
  Previsione Diabete: glicemia
  American Diabetes Association: Carboidrati e diabete
  All4NaturalHealth.com: glicemico alto Foods evitare o tagliare sugli alberghi