Come mangiare una dieta a basso lattosio

Il lattosio, lo zucchero presente nel latte e altri prodotti caseari, è mal tollerata in molti adulti perché non hanno l'enzima lattasi, necessario per abbattere il lattosio nel sistema digestivo. L'intolleranza al lattosio non è una condizione grave. Piccole modifiche nella dieta possono migliorare la tolleranza al lattosio ed è facile da raggiungere. Istruzioni
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prova la vostra tolleranza al lattosio. Togliere latte, panna, yogurt e altri prodotti caseari dalla dieta per almeno 2 settimane. Se i sintomi di gonfiore, dolore gas e diarrea scompaiono, si può essere intolleranti al lattosio. Reintrodurre i latticini lentamente per determinare la quantità di lattosio si può tollerare senza avere sintomi gastrointestinali. Potrebbe essere necessario attendere fino a 2 giorni per i sintomi a comparire. Il medico può anche eseguire esami di laboratorio per verificare la presenza di intolleranza al lattosio.
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determinare quali sostituzioni di dieta che dovete fare. La maggior parte delle persone possono tollerare un piccolo bicchiere di latte. Se ti piace bere più latte di quanto non, provare il latte ridotto contenuto di lattosio o latte di soia. Latte di soia solitamente contiene calcio, ma se siete preoccupati per la vostra assunzione di calcio, leggere le informazioni nutrizionali. Il formaggio è generalmente ben tollerata, ma se formaggio americano ti dà fastidio, provare formaggi stagionati come svizzero, che contengono meno lattosio. Gelato varia la quantità di lattosio che contiene. In generale, più la crema contiene, più lattosio. Provate il gelato soft servire o frozen yogurt. Ci sono anche alcuni ottimi prodotti a base di soia sul mercato che rendono buoni gelato sostituti.
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ordine con attenzione quando si mangia fuori. Evitare salse crema e piatti di gelato. Invece, scegliere salse a base di verdure e limitare il consumo di dolci. Senza la capacità di leggere le etichette, non si sa quanto questi piatti contengono lattosio. Ma ricordate, la maggior parte delle persone possono tollerare una piccola quantità di lattosio.
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usare le pillole o gocce che contengono un enzima che aiuta a rompere il lattosio. Questo è l'enzima che il corpo è carente in e non è un farmaco. Prendete l'enzima con il primo morso di latticini. Anche in questo caso, l'esperimento per vedere quanto hai bisogno.