Quali sono le regole USDA per trasporto del latte?

Gli Stati Uniti Dipartimento dell'Agricoltura ha raccomandato i requisiti per il trasporto di latte e panna, ma autorizza le agenzie di regolamentazione statali per creare i propri regolamenti sulla base delle raccomandazioni. I requisiti USDA coprono tutto, dalla produzione del latte per l'etichettatura e il magazzinaggio dei prodotti lattiero-caseari a base di esso. Bidoni di latte

latte deve essere trasportato da aziende produttrici di latte per le piante in bidoni del latte che possono essere facilmente puliti e riparati. L'USDA raccomanda inoltre che il disegno sia senza soluzione di continuità con coperchi ombrellone. Si dovrebbe essere in grado di controllare facilmente le lattine in modo che siano sanitario e prive di cuciture aperte, crepe o ruggine. Bidoni del latte deve essere utilizzato solo per il trasporto di latte o panna e nient'altro.
Vehicles

veicoli utilizzati per il trasporto di latte e la panna devono essere allegati a proteggere il latte o panna da fonti di calore, polvere e altre condizioni avverse. Se i bidoni del latte devono essere impilati, il veicolo deve avere schede decking o rack. Infine le cisterne sui camion può essere utilizzato solo per il trasporto di latte o panna e nient'altro. | Photos.com sfusi Serbatoi

Le cisterne non possono avere crepe o aperto cuciture che permettono liquido di entrare nel guscio interno. Il guscio interno deve essere di acciaio inossidabile in modo che non si fibbia o abbassamento. Dovrebbe anche essere in grado di essere scaricato completamente. Le superfici che vengono a contatto con il latte o crema deve essere liscia e facile da pulire. L'ingresso e l'uscita della pompa e il tubo deve avere un coperchio antipolvere e essere tenuto in un locale chiuso con una porta aderente.
Trasferimento da cisterne

Il latte deve essere trasferito da una cisterna in condizioni igienico-sanitarie. La tubazione deve essere di acciaio inossidabile o una tubazione approvato. Quando non in uso, la tubazione deve essere chiuso.