Come selezionare ayurvedica Vata Foods

Ayurveda, conosciuta come la "scienza della vita" è un approccio di medicina alternativa olistica che ha avuto origine in India, ed è più di 5000 anni old.According l'Ayurveda, la gente si compongono di diverse combinazioni di elementi primari di aria, acqua e fuoco. Corrispondenti a questi sono i tre "dosha" o costituzioni di salute nel corpo di una persona. Questi sono Vata (aria), Pitta (fuoco) e Kapha (acqua). Salute si ottiene attraverso il bilanciamento continuo di questi dosha all'interno del corpo. Quando un dosha è fuori equilibrio, corrispondenti problemi di salute possono occur.A ingrediente chiave nel raggiungimento di questo equilibrio è la dieta, e mangiare cibi che aiutano a bilanciare gli altri dosha. Se si sta cercando di aumentare l'assunzione di cibi Vata, ecco alcuni passi utili a valutare e scegliere loro.
Istruzioni di selezione degli alimenti per aumentare Vata
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Capire energetica alimentari. Ogni cibo ha una combinazione di Energetica. Questo significa che hanno la capacità di aumentare, abbassare o non hanno alcun effetto reale su qualsiasi altro dei tre dosha, Vata, Pitta e Kapha. Quando si seleziona un alimento Vata, siete alla ricerca di quelli che aumentano Vata, e preferibilmente inferiore Kapha e Pitta. Se si utilizza una guida ayurvedica, energetica alimentari sono spesso indicati come V, P, K. V + significa "aumenta Vata."
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scegliere tra i seguenti frutti per contribuire ad aumentare il vostro Vata. Mele, fichi secchi, meloni, pere, melograni, lamponi, more e mirtilli.
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scegliere tra le seguenti verdure per contribuire ad aumentare il vostro Vata. Germogli di erba medica, carciofi, fagioli, Bell Pepper, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, sedano, lattuga, funghi, gombo, piselli, patate e spinaci. Popcorn (senza burro, poco sale) è anche un modo per aumentare Vata.
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scegliere tra i cereali e legumi seguenti per contribuire ad aumentare il vostro Vata. Orzo, Segale, Ceci, Fava, fagioli, lenticchie, Lima e piselli.
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Ridurre il consumo di altri alimenti che sono ad alto contenuto di Kapha per aumentare la Vata. Prodotti lattiero-caseari tendono ad essere ricchi di Kapha, e tendono ad abbassare Pitta. Questo include latte, burro, formaggio, ricotta, panna, gelato e panna acida. Alimenti zuccherati tendono anche ad essere ad alto contenuto di Kapha.
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Ridurre il consumo di carne e pesce. Prodotti a base di carne tendono anche ad essere ad alto contenuto di Kapha e Vata in realtà spesso inferiore.