I componenti di uno scambiatore di calore tubolare per alimentare

Uno scambiatore di calore tubolare è una delle più comuni macchine nell'industria alimentare. E 'un pezzo di materiale che può in molti casi riscaldare oltre 100.000 chili di cibo ogni ora, al fine di preparare o di pastorizzare un determinato alimento, bevanda o altro materiale liquido. Scambiatori tubolari possono essere fissati ad una parete, pavimento o anche un soffitto. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
le provette a lavoro

Uno scambiatore di calore tubolare è costituito da un guscio e una serie di camere d'aria. Questi tubi interni sono spesso realizzati in acciaio inossidabile. Ci sono un certo numero di usi per scambio di calore tubolari. Possono essere utilizzati nell'industria alimentare per pastorizzare, o scaldare a temperature elevate al fine di uccidere tutti i batteri dannosi. Possono anche essere usati per raffreddare grandi quantità di cibo. Scambiatori tubolari possono gestire particelle solide, ma sono più spesso utilizzati per bevande ed alimenti in forma liquida: latticini, gelati e miscele cioccolato, yogurt, frullati e miscele di uova sono tutti gli alimenti che possono essere usati in uno scambiatore di calore tubolare <. br>
massimizzato calore

scambiatori di calore tubolari possono raggiungere temperature di 250 gradi F dentro i loro tubi. E molti di questi tubi interni sono fossette, che crea turbolenza nel fluido che scorre in tutto il dispositivo. Questa turbolenza aumenta l'efficacia della procedura di riscaldamento. Anche migliorare la distribuzione del calore è l'alta velocità di ogni singolo tubo | Photos.com design calcoli

Uno scambiatore di calore tubolare è progettato per uno scopo specifico. - per gestire un tipo specifico di fluido. La progettazione di un dato scambiatore terrà conto della densità e viscosità del fluido sarà gestendo in modo che i tubi possono essere dimensionati e curvi correttamente. Se il tipo di fluido da trattare da uno scambiatore di calore tubolare non è noto ad un designer, allora il disegno di tale scambiatore può essere impreciso, energia potrebbe essere sprecata quando lo scambiatore è al lavoro, e il fluido non può essere riscaldato alla temperatura corretta.
doppio tubo scambiatori di calore

La disposizione più comune e più semplice per uno scambiatore di calore tubolare è chiamato lo scambiatore di calore a doppio tubo. Esso è costituito da due tubi posizionati concentricamente, una dentro l'altra. Gestisce due fluidi in una volta. Un fluido scorre attraverso il tubo interno, e un altro fluido scorre tra i tubi. Esistono due principali tipologie di scambiatori di calore a doppio tubo. Uno è chiamato concorrente, dove entrambi i fluidi entrano scambiatore alla stessa estremità della macchina, il flusso nella stessa direzione, e uscire allo stesso fine. L'altro sistema è chiamato contro-corrente, nel quale i fluidi entrano ed escono lo scambiatore su lati opposti e il flusso in direzioni opposte.