Carboidrati, proteine ​​e grassi nascosti

Notizie recenti TV ha dimostrato che le varie marche di cibo stanno offrendo cibi a basso contenuto di carboidrati a causa della domanda pubblica. Questo dimostra quanto poco informato il pubblico può be.The Mayo Clinic (MayoClinic-dot-com /ci dice che "Ogni giorno il tuo corpo necessita di alcuni nutrienti, come carboidrati, grassi e proteine, per funzionare correttamente. Troppo di una sostanza nutritiva o non abbastanza di un altro può influenzare la vostra salute. "Encyclopedia Britannica (Britannica-dot-com) racconta come i carboidrati possono essere classificati, ma sono tutte descritte come molecole di carbonio, idrogeno e ossigeno." I carboidrati sono le molecole più abbondanti tutta la biologia. "I carboidrati e gli oli sono i mezzi che le piante immagazzinano energia. Pochi grassi vegetali sono saturated.Fats sono anche composti di carbonio, idrogeno e ossigeno, ma in strutture più complesse rispetto ai carboidrati. Le obbligazioni più strutturali, meno liquido è il grasso a temperatura ambiente. Tali grassi liquidi sono chiamati oli. oli idrogenazione crea più legami di idrogeno per rendere liquidi in grassi morbidi o duri. Questi grassi trans sono nocivi per la salute cardiovascolare. Gli "acidi grassi essenziali" sono quelli che l'umano il corpo non può creare da altri alimenti, come ad esempio proteins.Proteins hanno molte strutture, ma sono per lo più composto da carbonio, idrogeno, ossigeno più azoto. Gli amminoacidi essenziali sono quelle proteine ​​che il corpo umano non può creare da altro corso foods.Of, cibi contengono anche vitamine e minerali essenziali. integratori di questi può essere utile, se non overdone.High /basso contenuto di carboidrati /proteine ​​diete davvero mancare il bersaglio. volta esigenze minime di ogni tipo di cibo sono soddisfatte, il vero problema è alto o basso contenuto calorico rispetto al quelli utilizzati. Se si mangia più del vostro esercizio può bruciare, aumento di peso, e vice versa.Carbohydrates gli zuccheri vanno bene come la natura offre loro, ma non così raffinato e concentrato da esseri umani. Come ogni fonte di calorie, il consumo eccessivo porta a il grasso corporeo. I dettagli variano, ma un sacchetto cinque libra di frutta fresca contiene meno calorie di una caramella tipica bar.Supposed diete ricche di proteine ​​sono spesso pieni di grassi nascosti. Si consideri ad esempio beef.Center terreno per la scienza nell'interesse pubblico , con i rapporti on-line sul cspinet-dot-org, ci dice "USDA permette etichette delle carni bovine a terra per fare affermazioni che sarebbero illegali in altri alimenti." "conti carne macinata per il 45 per cento della carne bovina venduta negli Stati Uniti e si aggiunge più grasso - e più che ostruiscono le arterie di grassi saturi -. alla dieta dell'americano medio di qualsiasi altro cibo singolo "" L'USDA permette di non più del 10 per cento di grassi, in peso, nella maggior parte dei prodotti alimentari etichettati Ma l'USDA 'magra'. permette di carne macinata di manzo, che è fino al 22,5 per cento di grasso per essere chiamato 'magra'. "Certo, che il grasso è" saturi ". Al contrario, le proteine ​​da piante, come cereali e legumi, ha molto meno grasso di carne macinata di manzo e di nessuno di esso è saturo. tempeh, un cibo asiatico a base di fagioli di soia interi con un'attenta fermentazione, ha più proteine ​​di un importo pari (volume o peso) di carne macinata, e inoltre contiene tutti gli aminoacidi essenziali acids.So provare questo per la dieta sana regole. mangiare tutte le verdure e la frutta si può stare in piedi, ma senza salse, condimenti, aggiungere lo zucchero, il burro, la margarina, o formaggio. Lo stesso vale per cibi integrali, come pane integrale e pasta. ottenere almeno alcuni dei vostri proteine da fonti vegetali. Evitare tutti i cibi fritti nel grasso o oil.I perso peso e un terzo del mio colesterolo nel sangue, riducendo il consumo di carne di manzo e di maiale, aumentando il mio uso di pesce e pollo alla griglia e al forno, e imparare a conoscere i cibi a base di soia che sono ora disponibile in America.Even scienziati di dottorato del Nord si può erroneamente condurre con un pio desiderio. Un mio ex collega era spesso sentito per descrivere il suo alto contenuto di proteine, basso contenuto di carboidrati dieta in termini di complesse teorie biochimiche, eppure era sempre almeno 100 libra in sovrappeso. Ha anche mangiato e bevuto circa tre volte tanto quanto ho fatto durante i pasti in comune. Get Real!