Zucchero Alcol e perdita di peso

Con una epidemia di obesità in America che sta raggiungendo proporzioni epiche , milioni di persone sono alla ricerca di modi per dimagrire e conducono stili di vita più sani . Con migliaia di prodotti dietetici sul mercato, è facile capire perché molte persone sono confuse su ciò che è realmente dentro i cibi hanno messo nei loro corpi . La confusione con polialcoli non è diverso . Definizione

alcool Lo zucchero è il nome generico per una serie di dolcificanti derivati ​​da cereali, soprattutto mais. Polialcoli , noto anche come polioli , sono in realtà né zucchero né alcol, ma contengono caratteri di entrambi. Polialcoli hanno un gusto dolce e di solito sono disponibili in forma liquida . Essi sono aggiunti agli alimenti al posto dello zucchero per ridurre le calorie o minimizzare i picchi di zucchero nel sangue nei diabetici e dieta a basso contenuto di carboidrati .

Polialcoli comunemente usati includono maltitolo , sorbitolo , mannitolo , xilitolo , lattitolo , eritritolo e isomalto . Valori calorici variano da uno a tre calorie per grammo . Perché polialcoli non sono completamente assorbiti dal tratto intestinale , che contengono meno calorie dello zucchero normale .
Dove trovare

polialcoli si trovano in una varietà di " luce ", diabetico -friendly , alimenti a basso contenuto di carboidrati trasformati senza zucchero o . Caramelle, prodotti da forno , gelati , yogurt , snack bar , cereali e gomme da masticare spesso contengono alcool di zucchero . Dentifricio è un altro luogo si potrebbe improvvisamente trovare alcool di zucchero , che non favorisce la carie come lo zucchero fa .

Cibi integrali generalmente non contengono polialcoli . Verdure, frutta, carni, prodotti lattiero-caseari trasformati e cereali integrali sono prive di alcool di zucchero , perché sono entrambi naturalmente zuccherato o sono salati . Polialcoli sono fatte durante la lavorazione meccanica dei cereali , per cui è raro trovare in una fonte di cibo naturale .
Perdita di peso

Da polialcoli sono più bassi in calorie rispetto allo zucchero normale o alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais , questi dolcificanti abbassare il contenuto calorico complessivo di prodotti alimentari. Inoltre, l'alcol zucchero riduce la risposta glicemica , o aumento degli zuccheri nel sangue , che di solito è visto dopo il consumo di dolci o carboidrati amidacei . A causa di questo , polialcoli si trovano spesso in prodotti alimentari per diabetici .

Il fatto che polialcoli non causano un aumento della glicemia significa che essi possono essere utile per evitare incidenti di zucchero nel sangue , se consumato in moderazione . Questi incidenti , che spesso si verificano poche ore dopo aver consumato un alimento ad alto contenuto di carboidrati , come caramelle o soda , può portare alla fame e voglie . Per mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabile , polialcoli possono aiutare a ridurre l'appetito nel corso della giornata . Alcoli
effetti collaterali

zucchero possono causare disturbi gastrointestinali se consumato in eccesso. Gas , disturbi di stomaco , diarrea , gonfiore e rumori intestinali possono essere sperimentati da coloro i cui corpi non sono abituati al consumo di alcool di zucchero .

Minimizzare questi effetti collaterali con attenzione e solo moderatamente consumare polialcoli . Nel corso del tempo , il tuo corpo può diventare utilizzato per i prodotti e il disagio può diminuire . Si può anche avere una risposta più affrettato ad alcune forme di alcool di zucchero , rispetto ad altri. Nota il tipo di alcool di zucchero prima di consumarlo , in modo da poter capire come il corpo reagisce ad essa , e utilizzare tali informazioni in futuro per evitare disagi .

Altri dolcificanti

è importante notare che non tutti i sostituti dello zucchero sono considerati polialcoli . I dolcificanti artificiali come l'aspartame , saccarina e sucralosio non sono polialcoli e non si comportano nello stesso modo . Molti prodotti alimentari combinano questi dolcificanti artificiali con polialcoli . Alcuni prodotti anche mescolare lo zucchero con polialcoli al contenuto calorico leggermente inferiore.

Leggere le etichette per essere a conoscenza di edulcoranti utilizzati nei prodotti alimentari , nonché i potenziali effetti collaterali . I prodotti che contengono polialcoli solito un avviso che indica il consumo in eccesso può causare gas e gonfiore . Se vedete questo avviso , puoi stare sicuro che si sta consumando un prodotto che contiene alcool di zucchero .