Linee guida Carb su una dieta per diabetici

Secondo le informazioni dal sito medico Medline Plus , il diabete è una condizione in cui il corpo perde la sua capacità di gestire i livelli di zucchero nel sangue , costringendo l'individuo ad assumere tale responsabilità attraverso manipolazioni dietetiche efficaci . Poiché i carboidrati sono la fonte numero uno di alimentari indotte altalene di zucchero nel sangue , il controllo di carboidrati è fondamentale per una dieta per diabetici . Tuttavia , non fate l' errore di pensare che una dieta per diabetici deve essere una soluzione low-carb . Esclusione Carb non è una necessità di dieta diabetica - ma regolazione carb è . Carb Control

dieta diabetica ruota attorno controllo di assunzione di carboidrati, sia in grandezza e qualità . Consumare cinque o sei piccoli pasti durante la giornata per mantenere il livello di zucchero nel sangue normalizzato , con particolare attenzione l'assunzione di cibo in giro relativamente uguali porzioni di carboidrati naturali lenta digestione . Questo significa limitare l'assunzione di carboidrati a fonti alimentari naturali come cereali integrali , frutta e verdura , evitando farine raffinate , zuccheri e alcoli - . Tre principali elementi che possono innescare oscillazioni di zucchero nel sangue e la possibilità di iperglicemia

Quando possibile , restare limitato agli alimenti che sono abbastanza basso indice glicemico . L'indice glicemico è una scala che classifica i carboidrati secondo quanto grandemente aumentano di zucchero nel sangue , con articoli più alto segnato provocando una corrispondente maggiore aumento dei livelli di zucchero nel sangue . In generale , mentre frutta, verdura e cereali integrali sono tutti abbastanza basso sulla scala di GI , le verdure sono gli elementi più basso rango , con frutta in arrivo secondo , e cereali integrali in arrivo terzo . Ciò significa che si dovrebbe concentrare la maggior parte dei carboidrati , mentre su una dieta per diabetici intorno consumo di grandi quantità di verdure , moderate quantità di frutta , e limitate quantità di cereali integrali .

In parole povere, carboidrati a basso indice glicemico dovrebbero costituire circa il 40 al 60 per cento del vostro apporto dietetico . Si noti inoltre che il modo in cui gli alimenti vengono preparati possono avere un effetto sulla loro valutazione indice di GI ( ad esempio, la stessa voce può avere un rating GI diverso a seconda se si è consumato crudo o cotto ) . Si noti inoltre che oltre l'assunzione di carboidrati , si dovrebbe anche cercare di mangiare proteine ​​magre di alta qualità ( carne di basso contenuto di grassi , pollame e frutti di mare ) , insieme con le fonti salutari grassi insaturi , come noci, semi e oli (come d'oliva, pesce e di lino ) .
pasto Suggerimenti

Si considerino le seguenti " diabetico dieta - friendly" pasti durante il tentativo di regolamentare carboidrati su un approccio diabetico . La colazione può essere costituito da più uova ( cotte su ordinazione ) , serviti con la carne colazione a scelta , insieme a una macedonia di frutta fresca a base di frutta a basso indice glicemico come mele, ciliegie , albicocche , pere e fragole . Il pranzo potrebbe essere un sandwich di tacchino servito su pane di segale o pane a lievitazione naturale con una ciotola di broccoli o un altro tipo di veggie . Cena potrebbe consistere di pollo alla griglia o un taglio magro di bistecca servita con riso e un'insalata di spinaci e pomodoro . Questa dieta contiene una discreta quantità di carboidrati , ma nessuno che comprometterebbe la veridicità del vostro stile di vita diabetica .