Salute e malattia

Definizione di un Trace Mineral

minerali traccia sono richiesti dal corpo per funzionare correttamente , ma solo minute quantità sono necessarie per la salute . Quantità eccessive di minerali traccia può anche causare effetti nocivi , osserva l'Università di Delaware Cooperative Extension ( UDCE ) . Animali richiedono anche tracce di minerali per la salute ottimale . Per gli esseri umani , quelli che mangiano una dieta sana ed equilibrata sono suscettibili di ottenere tutte le tracce di minerali di cui hanno bisogno senza integrazione . Negli animali , l'integrazione è talvolta chiamato per offrire erbivori come i bovini e cavalli di salute ottimale.

Esistono tipi Due tipi di sali minerali : macrominerali e minerali traccia . Essi si differenziano per l'importo che il corpo richiede per funzionare correttamente . Macro , che significa " grande" o " grande ", identifica le sostanze nutrienti che il corpo richiede in grandi quantità , spesso centinaia di milligrammi al giorno . Il termine " traccia " si intende una piccola quantità , e questa categoria di minerali è necessaria in dosi giornaliere minimo di 0,02 mg.
Esempi

Ferro e zinco sono due noti minerali traccia , e sono anche i due corpo richiede al massimo , rispetto ad altri minerali traccia . La dose giornaliera raccomandata di ferro è da 10 a 18 mg per gli adulti , mentre la dose raccomandata di zinco è di 15 mg al giorno . Questo è ancora una piccola - traccia - quantità , rispetto all'assunzione raccomandata di altri minerali ( noti come macrominerali ) come calcio , che è da 800 a 1200 mg , secondo UDCE . Altre tracce di minerali includono fluoro, rame e manganese , con assunzioni giornaliere raccomandate tra 1.5 e 5 mg . Il corpo umano richiede meno di 1 mg al giorno di tracce di minerali selenio , iodio , cromo e molibdeno .
Fonti

prodotti di cereali integrali sono un ottimo fonte di diverse tracce di minerali, come magnesio , molibdeno , ferro e selenio . Prodotti a base di carne forniscono cromo, selenio e rame . Oltre all'acqua fluoro manualmente , il fluoro può essere trovato in frutti di mare e verdure a foglia verde . Noci contengono manganese e rame , mentre le carni di manzo , di organi e le ostriche sono ottime fonti di ferro

Vantaggi

Sia zinco e ferro contribuiscono alla crescita : . Ferro in forma di formazione delle cellule del sangue e zinco in forma di crescita ossea . Rame aiuta il ferro uso del corpo e permette altre funzioni cellulari , quali la possibilità di utilizzare l'energia immagazzinata nel grasso . Gli studi sugli animali suggeriscono un legame tra prevenzione del cancro e selenio , osserva UDCE , ma studi sull'uomo sono inconcludenti in materia .

Iodio è essenziale per la produzione di ormone tiroideo , che colpisce il metabolismo , la crescita e la funzione riproduttiva . Manganese aiuta il corpo approfittare dell'energia in carboidrati , così come il cromo . Molibdeno aiuta il corpo nella lavorazione altri minerali traccia .

Considerazioni

, le diete sane equilibrate contengono generalmente sufficienti tracce di minerali , uno studio del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA ) riferisce che coloro che seguono diete vegetariane possono mancare tracce di minerali essenziali. I vegetariani sono meno in grado di assorbire il ferro nella dieta e zinco rispetto ai loro omologhi carnivori . Effetti a lungo termine di questo sono inconcludenti a partire dal 2010 , ma l'USDA suggerisce un monitoraggio donne vegetariane in età fertile e dei bambini in particolare per garantire quantità ottimali di tracce di minerali nel sangue .

Quantità eccessive di qualsiasi minerale traccia può portare a effetti negativi sulla salute , anche se questo è raramente causata da assunzione con la dieta da sola , tranne in soggetti con altri problemi di salute , secondo il Manuale Merck . Tossicità rame può portare alla malattia di Wilson . Lo iodio in quantità eccessive può portare a ipo o ipertiroidismo , e l'eccesso di ferro può causare il diabete mellito . Dosi eccessive di selenio possono portare a perdita di capelli e nausea , mentre lo zinco può compromettere l'immunità in quantità eccessive .