I migliori pesci per mangiare

Per i pasti tipicamente riempito con carne di manzo , maiale e pollo , pesce in grado di fornire una valida alternativa ad una tariffa ordinaria . Oltre a fornire la varietà, il pesce può anche aiutare a colmare importanti lacune nutrizionali . Pesci come il salmone , tonno e sardine contengono sostanze nutritive che possono essere in grado di ridurre l'infiammazione , la costruzione di ossa forti e ridurre i rischi di cancro . Selvaggio , Atlantic Salmon

Un pesce grasso , salmone racchiude una dose significativa di grassi sani . Un 3 once porzione di salmone selvatico dell'Atlantico , per esempio , contiene più di 2GM di acidi grassi omega - 3 , secondo NutritionData.com . Gli acidi grassi Omega-3 possono ridurre l'infiammazione , ridurre le possibilità di depressione e mantenere la salute del cuore , secondo la Environmental Defense Fund ( EDF ) . Salmon è anche un eccellente fonte di proteine ​​. Ogni porzione di salmone contiene circa 22 grammi di proteine ​​.
Albacore Tuna

Tonno bianco è anche una fonte di acidi grassi omega - 3 . Sei grammi di tonno bianco in scatola può contenere fino a circa 1.35gm di acidi grassi omega-3 , secondo WHFoods . Tonno contiene anche la vitamina D. La vitamina D , secondo HealthyTuna.com , aiuta il corpo a costruire ossa forti , aiutando calcio e fosforo . Un link può anche esistere tra vitamina D e la prevenzione del cancro .
Sardine

Come tonno bianco , sardine anche aiutare il corpo nella costruzione di ossa forti , secondo la Fondazione Nazionale osteoporosi . Sardine contengono entrambe le quantità significative di vitamina D e calcio . Sardine vengono anche con una buona quantità di selenio e vitamina B12 , secondo il National Marine Fisheries Service .
Scelta Pesce

Quando si acquista il pesce fresco , la US Food and Drug Administration ( FDA ) suggerisce che i consumatori cercano segni di freschezza come gli occhi chiari , scale strette e la carne elastica . Filetti dovrebbero apparire lucido e compatto . La FDA osserva che i filetti possono perdere un po 'di lucentezza se precedentemente congelato . In questo caso , il filetto è ancora sicuro di consumare . Pesce congelato e in scatola sono valide alternative al pesce fresco . I consumatori hanno bisogno di controllare il pesce congelato per vedere se i pezzi sono stati ben chiusi e hanno l'assenza di cristalli di ghiaccio .
Considerazioni

Purtroppo , alcuni pesci sono contaminati da tossine , come il mercurio . La FDA consiglia i bambini e le donne che sono incinte o che allattano prendere precauzioni quando si consumano pesce . Il mercurio può compromettere lo sviluppo del sistema nervoso . La FDA raccomanda 12 once di pesce alla settimana . I consumatori hanno bisogno di evitare i pesci ad alto contenuto di mercurio , come squalo e tilefish . Secondo la EDF , sardine e salmone selvaggio dell'Alaska contengono basse quantità di contaminanti .