Bile: produzione, composizione e funzione digestiva

Produzione e stoccaggio

• Sintetizzata da epatociti → secreta in canalicoli biliari.
• Concentrata e immagazzinata in cistifellea (fino a 50 mL).
• Rilasciata in duodeno via coledoco in risposta a colecistochinina (CCK) dopo pasti grassi.

Composizione

• Acqua (~95%)
• Sali biliari (colato, chenodesossicolato) — emulsionano grassi.
• Colesterolo, fosfolipidi (lecitina).
• Bilirubina (scarto degradazione eme) → dà bile colore giallo-verde.
• Elettroliti, proteine.

Funzioni

1. Digestione grassi: Sali biliari emulsionano trigliceridi → aumentano superficie per lipasi pancreatica.
2. Assorbimento grassi: Formano micelle per assorbimento acidi grassi/monogliceridi.
3. Escrezione: Bilirubina, colesterolo, farmaci, metalli pesanti.
4. Antimicrobica: Inibisce sovracrescita batterica intestino tenue.

Nota clinica

Bile dà feci colore marrone (stercobilina). Ittero ostruttivo → feci chiare, urine scure.