Salute e malattia

Dieta post-chirurgia orale: cibi morbidi per guarigione senza dolore

Estrazioni denti del giudizio, devitalizzazioni: necessarie per salute orale, ma lasciano mascelle/denti troppo dolenti per cibi normali. Dieta morbida bilanciata = soluzione.

Frutta

Morbide: pesche, banane. Spicchi arancia/pompelmo (senza membrana). Mele difficili → mela cotta/omogeneizzata. Dolore severo → succhi. No frutta secca.

Verdure

Molte croccanti = difficili. Purè patate classico. Succhi vegetali. Estrattore per mix frutta/verdura bevibile.

Cereali

Fiocchi avena (attenzione: caldo può irritare). Pasta generalmente morbida.

Proteine (carne/uova/legumi)

Proteine essenziali per guarigione (Nutrition Northwest). Carenza → recupero lento. Tonno in scatola (tenero/umido). Uova strapazzate, burro arachidi cremoso. No bistecche dure, hamburger grandi.

Latticini

Ottima fonte proteica. Latte, yogurt, gelato (piccolo premio).

Bevande

  • No bevande calde.
  • No cannuccia: suzione → rischio complicazioni (es. estrazione giudizio: coaugulo si sposta → alveolite secca).
  • No alcol, specie se si assumono analgesici. Alcol + paracetamolo = epatotossicità.