Salute e malattia
I pazienti Lap-Band (bendaggio gastrico regolabile) hanno subito chirurgia gastrointestinale e devono seguire dieta a fasi con apporto calorico variabile per stadio di recupero.
Dieta pre-operatoria per: ridurre fegato (migliore visuale laparoscopica), abituare al nuovo stile di vita, stimolare metabolismo. Solitamente dieta molto ipocalorica (VLCD) / digiuno modificato: 800-1.200 kcal/giorno.
Solo liquidi chiari (brodo, gelatina, ghiaccioli) a libera richiesta. Valore nutrizionale minimo: scopo = verificare funzionalità Lap-Band (passaggio liquidi, assenza perdite). Calorie: 50-200 kcal/giorno (variabili).
Avanzamento dieta solo su indicazione medico (non autonomo).
Avanzamento medico a: cibi morbidi (soft foods) → dieta completa.
La fase più difficile. Mantenere: 800-1.500 kcal/giorno + monitoraggio proteine e liquidi → mantiene peso perso e "nuovo stomaco" sano.
Il follow-up nutrizionale con dietista bariatrico è essenziale in ogni fase. Integrazione vitaminica/minerale obbligatoria (vedi articoli dedicati).
Chirurgia bariatrica