Apparato Digerente: Organi, Funzioni e Panoramica

Organi Principali

1. Bocca: Sminuzzamento meccanico (masticazione) e digestione chimica (amilasi salivare, lipasi linguale).
2. Faringe: Passaggio comune cibo/aria; deglutizione avvia peristalsi.
3. Esofago: Tubo muscolare trasporta bolo a stomaco via peristalsi; nessuna digestione.
4. Stomaco: Digestione chimica (pepsina, HCl), mescolamento meccanico, assorbimento limitato (alcol, alcuni farmaci).
5. Intestino Tenue: Sito primario assorbimento nutrienti (duodeno, digiuno, ileo); riceve bile ed enzimi pancreatici.
6. Intestino Crasso (Colon): Assorbimento acqua ed elettroliti; ospita microbioma; forma feci.
7. Retto & Ano: Stoccaggio ed eliminazione controllata feci.

Organi Accessori

• Ghiandole Salivari: Producono saliva (amilasi, muco).
• Fegato: Produce bile; processa nutrienti assorbiti; detossificazione.
• Cistifellea: Immagazzina e concentra bile.
• Pancreas: Produce enzimi digestivi (amilasi, lipasi, proteasi) e bicarbonato.

Funzioni Generali

• Ingestione → Propulsione → Digestione Meccanica & Chimica → Assorbimento → Defecazione
• Estrarre nutrienti per energia, crescita, riparazione.
• Eliminare scorie indigeribili e sottoprodotti metabolici.