E. coli: proprietà, usi in laboratorio e sicurezza

Escherichia coli: batterio modello

Escherichia coli, batterio comune, prende nome dal suo scopritore Theodor Escherich, batteriologo tedesco che lo identificò nel 1885. E. coli è Gram-negativo (non si colora). Presente in animali a sangue caldo, soprattutto uomini, aiuta la digestione. Alcuni ceppi sono patogeni e causano gravi problemi. Ampiamente usato come batterio modello in esperimenti biologici/microbiologici: facile ed economico da ottenere e coltivare.

Occorrente per coltura

• Bunsen burner
• Ansa batteriologica
• Coltura E. coli
• Piastra agar nutritivo
• Incubatrice

Procedura di inoculazione

Passo 1: Preparazione

Ottenere coltura E. coli in brodo nutritivo. Preparare piastra Petri con agar nutritivo. Prendere ansa batteriologica e prelevare un'ansa di coltura E. coli.

Passo 2: Inoculazione

Depositare batteri su piastra agar. Mantenere coperchio sospeso su agar per evitare contaminazione dall'aria (impurità che rovinerebbero l'esperimento).

Passo 3: Strie multiple

Per più strie: passare ansa nella fiamma Bunsen, raffreddare, strisciare piastra seconda volta in punto diverso.

Passo 4: Incubazione

Terminata inoculazione, incubare piastre 48-72 ore a 25°C in posizione invertita. Evita condensa. Si otterrà buona crescita.