Perché il calore Causa Milk rovinare ?

Per rimanere in buone condizioni potabile, latte deve essere conservato a 45 gradi Fahrenheit o di raffreddamento all'interno del vostro frigorifero . Tuttavia, il latte deve essere tenuto costantemente sotto i 40 gradi Fahrenheit durante il trasporto dal magazzino alla posizione di alimentari cui è venduto . Il latte contiene culture che rapidamente causare batteri di crescere se sono autorizzati a scaldarsi . Sempre mettere il latte via non appena arrivi a casa dal negozio . Dopo aver utilizzato parte del latte , è fondamentale che si inserisce bene in frigorifero . Calore

latte aumenta di temperatura , batteri quali forme lattococchi nel latte . I batteri si moltiplica e converte il lattosio nel latte in acido lattico . L'acido lattico fa sì che il latte a cagliare e di produrre un sapore aspro . A questo punto , il latte è rovinato ed è pericoloso consumare . Anche il latte che è a temperatura ambiente comporta un rischio . Il latte che è stato lasciato fuori probabilmente hanno sviluppato un odore . Se il latte è in questione , l'odore prima di tentare di bere qualsiasi di esso . Se si sente odore affatto acida, versare il latte e non bere .
Malattia

latte Spoiled può causare malattie gravi e può anche essere fatale per alcuni persone. I bambini piccoli , gli anziani, le donne incinte e le persone con sistema immunitario indebolito sono i più sensibili . Se si rientra in nessuna di queste categorie , essere particolarmente attenti al latte che si consumano . Guardate la consistenza del latte , come si versa , ma dovrebbe essere liscio e privo di blocchi o urti . Non bere il latte che ha qualcosa in sospensione come questo è un segno che il latte è cagliato .
Bagagli

latte deve essere conservato per non più di due settimane . Seguire la data che viene stampata sul contenitore. A volte il latte andrà male prima della data che viene stampata sulla confezione . Questo è il motivo per cui è così importante prestare attenzione alla consistenza e l'odore del latte . Una volta che il latte ha superato la data che viene stampata sul contenitore , è meglio smaltirlo .
Trasporti

Il tempismo è tutto quando si tratta di trasporto del latte . E ' particolarmente importante prestare attenzione alla temperatura del latte durante il trasporto . Questo è determinato dalla società che fornisce il trasporto . Dopo soli 15 minuti di scarico di latte su un bacino in una calda giornata estiva , il latte lasciato fuori sarà già intorno ai 49 gradi . Ciò significa che i batteri nocivi ha già iniziato a crescere , secondo i professionisti del North Carolina State University . Siate diligenti con la vostra stoccaggio del latte di casa , e acquistare da aziende rispettabili .