Iodio e tirosina: sinergia per la sintesi degli ormoni tiroidei

Lo iodio, oligoelemento non metallico concentrato negli oceani, e la tirosina, amminoacido sintetizzabile dall'organismo a partire dalla fenilalanina, sono i mattoni fondamentali degli ormoni tiroidei. L'OMS (2008) stima che un terzo della popolazione mondiale sia carente di iodio. Verificare sempre con il medico prima di assumere integratori.

Meccanismo di sintesi ormonale

La tiroide, posta anteriormente al collo sotto il pomo d'Adamo, "cattura" ioni iodio dal sangue e li lega a residui di tirosina sulla tireoglobulina, formando T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina), stoccati nella ghiandola fino al bisogno. Il T3 è l'ormone metabolicamente più attivo.

Azioni sistemiche degli ormoni tiroidei

Secondo il Merck Manual, gli ormoni tiroidei agiscono su quasi tutti i tessuti, legandosi a recettori nucleari e modulando l'espressione genica. Sono essenziali per lo sviluppo cerebrale fetale e neonatale, e per il metabolismo di proteine, carboidrati e lipidi a ogni età.

Ipotiroidismo: cause e conseguenze

Carenza dietetica di iodio o patologie tiroidee riducono la produzione di T3/T4. L'ipotiroidismo conseguente causa: rallentamento metabolico, aumento ponderale, ritardo crescita/sviluppo, deficit cognitivo, depressione, disturbi digestivi, irregolarità mestruali, scompenso cardiaco. Il Linus Pauling Institute identifica la carenza iodica come prima causa prevenibile di danno cerebrale nel mondo.

Raccomandazioni nutrizionali

Fabbisogno iodio: 110 mcg/die (lattanti) – 290 mcg/die (nutrici). Fonti: merluzzo, pesce persico, eglefino, alghe, sale iodato (~75 mcg/g). Per la tirosina, una dieta equilibrata è sufficiente; l'UMMC suggerisce 500 mg 2-3 volte/die per supporto tiroideo, controindicati in ipertiroidismo, ipertensione, mania o terapia tiroidea senza parere medico.