Aspetti nutrizionali critici per neonati e bambini: vitamina D, ferro, calcio, junk food

Infanzia = cambiamenti rapidi e significativi. Nutrizione corretta alimenta crescita e sviluppo. Dieta sana ed equilibrata + molto esercizio e aria fresca = tutto ciò che serve per crescere bene. Discutete dubbi sulla dieta col medico di famiglia.

Carenza di vitamina D: rischio rachitismo

AAP: maggior parte bambini non raggiunge RDA vitamina D (cruciale per crescita/sviluppo ossa). Allattati al seno a rischio (latte materno = piccole quantità). Senza supplemento → più probabile rachitismo (ossa molli/deboli, comuni primi 2 anni). Fonti: sole, pesce, fegato, formaggio, tuorli, cibi fortificati.

Anemia da carenza di ferro: la più comune negli USA

Colpisce ancora neonati/bambini. <3 anni = rischio alto per fabbisogno accresciuto (FamilyDoctor.org). Allattati >4 mesi senza cibi fortificati ferro (es. cereali) = alto rischio. >3 tazze latte/giorno → anemia (latte sostituisce fonti ferro). Comune anche in adolescenza, soprattutto ragazze con menarca.

Carenza di calcio: anche questo porta a rachitismo

Basso calcio contribuisce a rachitismo (anche se vit D è causa più comune). Aumenta fratture ossee (AAP). Calcio adeguato → meno osteoporosi futura (aumenta massa/forza ossea). Neonati/bimbi piccoli/children di solito ok. Ricerche su carenza riguardano più grandi/adolescenti (picco formazione ossea).

Troppo junk food + inattività + troppa TV = obesità

Contribuisce a aumento bimbi sovrappeso/obesi USA. Rischio malattie croniche future: diabete tipo 2, colesterolo alto. Dott.ssa Brenda Kohn (NYU): diabete tipo 2 bimbi = proporzioni epidemiche, partly per junk food diffuso.